Lagi mencari ide resep bika ambon ekonomis (takaran sendok, panggang teflon) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon ekonomis (takaran sendok, panggang teflon) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon ekonomis (takaran sendok, panggang teflon), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bika ambon ekonomis (takaran sendok, panggang teflon) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bika ambon ekonomis (takaran sendok, panggang teflon) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bika Ambon Ekonomis (Takaran sendok, panggang teflon) menggunakan 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bika Ambon Ekonomis (Takaran sendok, panggang teflon):
- Sediakan 7 SDM tepung tapioka
- Sediakan 3 SDM tepung terigu protein sedang
- Ambil 6 SDM gula pasir
- Gunakan 2 butir telur
- Sediakan 1 SDM margarin
- Siapkan 1/4 sdt garam halus
- Ambil 1/4 sdt vanili bubuk
- Gunakan Bahan Cair
- Sediakan 200 ml santan
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 2 ruas kunyit ambil bagian batang tengah
- Sediakan Bahan Biang
- Ambil 50 ml air
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt ragi instan
Langkah-langkah membuat Bika Ambon Ekonomis (Takaran sendok, panggang teflon):
- Potong-potong daun pandan, serai, daun jeruk dan kunyit. Masukkan ke dalam santan. Masak santan hingga mendidih sambil sesekali diaduk. Matikan api. Diamkan hingga suhu ruang.
- Campur semua bahan biang. Diamkan hingga berbusa.
- Dalam wadah, campur tepung terigu,tepung tapioka,garam,gula,vanili. Aduk rata.
- Tambahkan setengah porsi santan, aduk dengan whisker hingga gula larut.
- Kocok lepas telur. Tambahkan ke sisa santan, aduk rata. Campurkan ke adonan tepung tadi. Aduk rata dengan whisker.
- Tambahkan margarin cair. Aduk rata. Diamkan 1 jam.
- Setelah 1 jam, adonan akan mengembang dan kental. Aduk untuk menghilangkan udaranya. Panaskan teflon.
- Tuang adonan ke teflon, tunggu hingga keluar rongga-rongga dan permukaan adonan kering, lalu tutup sebentar 3-5 menit untuk mematangkan bagian atas. Iris Bika ketika sudah benar-benar suhu ruang. Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bika Ambon Ekonomis (Takaran sendok, panggang teflon) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
