Sedang mencari inspirasi resep gluten free vanilla cupcakes (tanpa baking soda, baking powder) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gluten free vanilla cupcakes (tanpa baking soda, baking powder) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gluten free vanilla cupcakes (tanpa baking soda, baking powder), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gluten free vanilla cupcakes (tanpa baking soda, baking powder) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gluten free vanilla cupcakes (tanpa baking soda, baking powder) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gluten free Vanilla Cupcakes (tanpa baking soda, baking powder) menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gluten free Vanilla Cupcakes (tanpa baking soda, baking powder):
- Ambil Bahan A
- Sediakan 60 gram butter lelehkan diamkan sampai suhu ruang
- Sediakan 60 gram susu cair
- Gunakan 1 sdt vanilla essence
- Sediakan 2 sdt gula pasir
- Ambil 3 butir kuning telur
- Gunakan 100 gram tepung glutenfree
- Sediakan Bahan B
- Ambil 3 butir putih telur
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan 150 gram gula pasir
- Sediakan 1 sdt perasan air lemon
Cara menyiapkan Gluten free Vanilla Cupcakes (tanpa baking soda, baking powder):
- Siapkan semua bahan dan pastikan semua dalam suhu ruang, dan tepung diayak
- Butter, susu, vanilla essence dan gula di mixer medium speed sampai tercampur rata saja, masukkan ayakan tepung bertahap sambil di mixer medium speed, dan terakhir masukkan 3 butir kuning telur, mixer lagi sampai tercampur rata. Sisihkan adonan. Bentuk adonan kira-kira seperti di foto bawah ini
- Pastikan mangkuk dan mixer untuk proses berikut betul-betul kering tidak ada air, karena adonan putih telur bisa gagal kalau ada air. Putih telur di mixer high speed sampai keluar busa putih yang mengembang, lalu masukkan sejumput garam dan perasan lemon, mixer lagi sambil masukkan gula pasir bertahap, mixer terus sampai putih telur kaku dan saat mangkuk dibalik adonan tetap menempel.
- Ambil sekitar 1/3 bagian adonan putih telur dengan spatula dan masukkan ke dalam adonan kuning telur tadi, aduk balik adonan sampai tercampur rata. Bentuk adonan kira-kira seperti di foto kedua pada gambar dibawah ini
- Kemudian adonan campuran tadi, dimasukkan ke dalam adonan sisa putih telur, aduk balik lagi dengan spatula. Harus agak sabar proses ini ya karena butuh waktu agar adonan bisa tercampur rata dan licin
- Setelah kedua adonan tadi tercampur rata, isi cup sampai 3/4 penuhnya. Pastikan oven sudah panas (baiknya saat tengah proses ngadon, oven sudah dihidupkan). Masukkan ke dalam oven, panggang suhu 160 derajat, sekitar 20-25 menit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gluten free vanilla cupcakes (tanpa baking soda, baking powder) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
