Lagi mencari ide resep putu mayang kuah kinca yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal putu mayang kuah kinca yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu mayang kuah kinca, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan putu mayang kuah kinca enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Putu mayang adalah salah satu jajanan pasar yang enak. Kue Serabi Teflon Kuah Kinca Anti Gagal. Resep Putu Mayang Petulo Jadul Tanpa Cetakan Jajanan Tradisional.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan putu mayang kuah kinca sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Putu Mayang Kuah Kinca memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Putu Mayang Kuah Kinca:
- Gunakan tepung beras
- Sediakan tepung sagu
- Sediakan gulpas
- Ambil santan (1 sachet kara + air = 250 ml)
- Siapkan Pewarna makanan dan vanili extract
- Ambil Daun pisang dan minyak kelapa
- Siapkan Kinca
- Gunakan gundu gula aren (bs gulmer + gulput)
- Sediakan air (spy kental jd tdk perlu maizena)
- Siapkan Santan (skip)
- Sediakan Rebus semua bahan kinca hingga kental
- Sediakan Saya gk pakai santan krn pakai gula aren
Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi. Kue putu mayang (Javanese: ꦥꦸꦠꦸꦩꦪꦁ, romanized: putu mayang) is an Indonesian string hopper dish made of starch or rice flour and coconut milk, then shaped like noodles. This noodle-like dish served with kinca (liquid palm sugar) in Betawi and Javanese cuisine.
Cara membuat Putu Mayang Kuah Kinca:
- Campur semua bahan dalam wadah kecualu tepung sagu. Aduk hingga rata, kemudian hangatkan dikompor dengan apu kecil hingga bahan mulai mengental saja (dirasa berat saat mengaduk dn mulai ada gumpalan) segera matikan api dan biarkan dingin. Setelah dingin tambahkan tepung sagu dan uleni hingga set dan kalis. Bisa ditambah sedikit air hangat jika terlalu menggumpal.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian kemudian beri warna sesuai selera. Saya gak pakai cetakan (blm punya hehe) jadi saya masukan ke plastik segitiga kemudian bagian ujung gunting sedikit saja dan cetak seperti kerupuk (diputar2 sambil ditumpuk membentuk bulatan) diatas daun pisang yg sudah diolesi minyak kelapa.
- Kukus pada air yg sudah mendidih selaman15-20 menit kemudian angkat dn biarkan dingin dl baru ditata dalam wadah sambil dioles minyak sedikit aja (kalo masih panas lengket)
- Untuk kinca saya pakai gula aren + sedikit air kemudian direbus hingga gula larut dan mengental. Bisa juga pakai gula merah + gula putih + sedikit air + santan (kekentalan sesuai selera) + maizena. Penyajian : tata putu mayang pada piring kemudian siram kuah kinca.
Resep Putu Mayang Kinca - @mrs.viriya. Cara Membuat Kuah Kinca : Masak gula merah dan gula pasir dengan air, masak sampai gula larut lalu saring. Putu Mayang, salah satu jajanan pasar favorit. Pas berpadu dengan tambahan saus kinca. Yuk, simak resepnya di bawah ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Putu Mayang Kuah Kinca yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
