Anda sedang mencari ide resep rica rica ayam kemangi manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica ayam kemangi manado yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam kemangi manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rica rica ayam kemangi manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica rica ayam kemangi manado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica Rica Ayam Kemangi Manado menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rica Rica Ayam Kemangi Manado:
- Sediakan 1 ekor Ayam
- Ambil Bumbu cemplung :
- Ambil 1 sereh geprek
- Gunakan 2 daun salam dan daun jeruk
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil Secukupnya penyedap,garam,gula
- Sediakan 2 ikat kemangi
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 7 cabe rawit
- Ambil 6 cabe merah keriting
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Sediakan 6 butir bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 butir kemiri
Langkah-langkah membuat Rica Rica Ayam Kemangi Manado:
- Potong ayam sesuai selera, cuci bersih beri perasan jeruk nipis agar tdk amis dan rebus ayam sebentar agar ayam tidak alot. Cuci bersih kemangi.
- Siapkan bumbu halus /blender. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan bumbu cemplung (sereh,Laos,daun salam,daun jeruk).
- Masukan ayam tambakan air secukupnya. Beri garam,penyedap dan gula. Masukan kemangi,aduk rata hingga matang air menyusut.
- Angkat dan sajikan dg nasi panas 🥰
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica rica ayam kemangi manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
