Lagi mencari inspirasi resep hekeng ayam a.k.a rolade ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal hekeng ayam a.k.a rolade ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hekeng ayam a.k.a rolade ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan hekeng ayam a.k.a rolade ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan hekeng ayam a.k.a rolade ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Hekeng Ayam a.k.a Rolade Ayam memakai 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Hekeng Ayam a.k.a Rolade Ayam:
- Gunakan 250 gr dada ayam,potong kotak2
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 bawang bombay kecil
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Sediakan 1 sm tepung kanji
- Gunakan 2 wortel ukuran kecil
- Ambil 1 kentang ukuran kecil
- Gunakan 2 helai daun bawang
- Gunakan secukupnya Gula, garam,merica
- Gunakan 1/2 st bumbu ngo hiong
- Gunakan 1 st minyak wijen
- Siapkan secukupnya Kulit tahu
Cara membuat Hekeng Ayam a.k.a Rolade Ayam:
- Iris bawang merah, bawang putih dan bawang bombay. Tumis dengan sedikit margarin hingga harum. Sisihkan.
- Parut (saya dengan parutan keju) wortel dan kentang. Potong-potong daun bawang. Sisihkan.
- Masukkan ayam dan bawang yang sudah di tumis dalam food procesor. Tambahkan telur. Giling halus.
- Tuang ayam dalam baskom/mangkok. Masukkan wortel,kentang, daun bawang, tepung kanji, garam,gula,merica,bumbu ngo hiong dan minyak wijen. Aduk sampai rata. Icipi apakah sudah sesuai rasanya
- Potong kulit tahu, sesuai keperluan. Lalu oleskan adonan daging di atasnya. Bagian kanan, kiri dan ujung jangan diolesi adonan. Gulung dan padatkan (maaf lupa difoto caranya). Lakukan sampai adonan ayam habis
- Panaskan kukusan. Olesi dengan sedikit minya agar tidak lengket. Susun hekeng dan kukus selama 20 menit
- Angkat dan biarkan dingin sebelum dipotong. Saya jadi 4 gulung.
- Bisa langsung dimakan atau di goreng terlebih dahulu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Hekeng Ayam a.k.a Rolade Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
