Anda sedang mencari ide resep selai mangga untuk isian yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal selai mangga untuk isian yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari selai mangga untuk isian, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan selai mangga untuk isian yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Hai gaes, musim mangga nie bosen dimakan gitu aja, yuk kita bikin selai mangga. Tambahkan semua bahan lalu Masak hingga mengering. Selai mangga dapat digunakan sebagai olesan roti tawar, isian roti isi, ataupun roti sobek.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah selai mangga untuk isian yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Selai Mangga Untuk Isian memakai 6 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Selai Mangga Untuk Isian:
- Sediakan 1 buah mangga arum manis (berat kurleb 200 g)
- Sediakan 1 buah mangga madu (berat kurleb 100 g)
- Siapkan 200 g gula pasir
- Ambil 2 sdm tepung terigu
- Gunakan 1/2 sdm air jeruk nipis
- Gunakan Sejumput garam
Ada beberapa trik membuat selai nanas sebagai isian nastar. Mulai dari memilih jenis nanas yang tepat sampai mengolahnya hingga jadi lembut dan manis. Selai nanas untuk isian nastar sebaiknya memiliki tekstur yang bisa dipulung. Selain itu teksturnya tidak encer seperti selai roti.
Langkah-langkah menyiapkan Selai Mangga Untuk Isian:
- Kupas dan potong kecil2 mangga.
- Masak mangga diatas api kecil hingga berair, aduk sambil sedikit ditekan. Tambahkan gula pasir, aduk rata.
- Masak terus mangga smp lumat dan tambahkan tepung terigu. Teruslah diaduk agar tidak berkerak di bagian bawah. Lalu tambahkan air jeruk nipis dan garam, aduk rata kembali. Matikan api dan biarkan selai dingin.
- Bulatkan selai yg sudah dingin dan simpanlah dalam lemari es sebelum digunakan sebagai isian.
Jenis nanas Prabumulih dan Palembang cocok sebagai selai untuk isian nastar, sebab teskturnya tidak lembek dan tidak telalu lembut. Selai mangga itu manis dan enak. Selai mangga bisa dimakan dengan roti saat sarapan, sebagai kudapan, atau sebagai pencuci mulut. Selai coklat paling enak untuk isian roti atau bakpao dengan rasa hazelnut atau jenis coklat putih kemasan kiloan dari Goldenfil, Morin, Mariza, Nutella. Selai umumnya dikonsumsi sebagai isian roti, olesan atau topping es krim, dan dapat juga diolah untuk campuran bahan kue atau cake.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan selai mangga untuk isian yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
