Ayam Goreng Gochujang

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng gochujang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng gochujang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng gochujang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng gochujang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng gochujang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Gochujang memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Gochujang:
  1. Ambil 1 kg chicken wing
  2. Ambil Bahan pasta bawang putih dan jahe (utk marinasi dan saos) :
  3. Gunakan 7 siung bawang putih
  4. Gunakan 1 jempol jahe
  5. Gunakan Bahan marinasi ayam :
  6. Gunakan 1 sdm bumbu ngo hiong
  7. Ambil 2 sdm bumbu old bay (campuran kaldu, cabe bubuk, garam, merica)
  8. Sediakan 1 sdm pasta bawang putih dan jahe tadi
  9. Siapkan Bahan tepung ayam :
  10. Ambil Secukupnya tepung serbaguna
  11. Sediakan Secukupnya maizena (perbandingan 2 : 1)
  12. Sediakan Bahan saos pelapis :
  13. Gunakan Sisa pasta bawang putih jahe
  14. Sediakan 2 sdm gochujang
  15. Sediakan 2 sdm soy souce
  16. Sediakan 1 sdm madu
  17. Gunakan 1 sdm gula
  18. Sediakan 1 sdm saos tomat
  19. Siapkan Sedikit minyak wijen
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Gochujang:
  1. Lumuri ayam dengan bahan marinasi. Diamkan min 1 jam. Sebaiknya semalaman.
  2. Campur bahan tepung ayam dengan perbandingan tepung serba guna dan maizena 2 : 1
  3. Tiriskan ayam, tambahkan tepung ayam, cubit hingga keriting. Goreng hingga matang. Sisihkan.
  4. Tumis sisa pasta bawang putih dan jahe hingga matang wangi. Masukkan semua bahan saos yg lain, masak sebentar. Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam terselimuti seluruhnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng gochujang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!