Sedang mencari ide resep putu mayang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu mayang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu mayang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan putu mayang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Lihat juga resep Petulo/Putu Mayang enak lainnya. We love to eat, cook, and bake especially Indonesian snack.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat putu mayang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Putu mayang menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Putu mayang:
- Sediakan 375 ml santan
- Ambil 150 gram tepung beras
- Gunakan 35 gram tepung tapioka
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan sesuai selera Pewarna makanan
- Ambil Daun pisang untuk mengukus
- Sediakan Kuah santan:
- Ambil 300 ml santan
- Siapkan 120 gram gula merah sisir
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1 lembar daun pandan
Tutup dandang dan lapisi dengan kain bersih, api sedang saja ketika mengukus putu mayang, buka sedikit tutup dandang supaya putu mayang tidak. Kue putu mayang is an Indonesian string hopper made of starch or rice flour and coconut milk, then shaped like noodles. Meski tanpa cetakan, hasilnya itu tetap Jadi langsung saja, yuk simak resepnya sebagai berikut. Kue putu mayang ini memiliki bentuk unik dengan warna-warna menarik.
Langkah-langkah menyiapkan Putu mayang:
- Campur tepung beras,gula pasir dan garam kedalam panci.tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tidak ada yang bergerindil.nyalakan kompor,masak dengan api sedang hingga meletup2 lalu angkat
- Biarkan uapnya hilang.setelah itu pindahkan ke baskom dan tambahkan tepung tapioka,aduk rata.bagi adonan jadi dan beri pewarna sesuai selera
- Masukan adonan ke piping bag.gunting ujungnya lalu semprotkan ke atas daun pisang sambil memanaskan kukusan.setelah kukusan beruap kukus adonan selama 10 menit api sedang
- Masak bahan kuah santan sambil diaduk hingga mendidih.angkat
- Sajikan putu mayang bersama kuah santan
Tapi kue ini sudah jarang ditemukan, kalau pun ada, kue ini muncul saat acara-acara tertentu saja. Kue putu mayang yang satu ini begitu enak dan nikmat, siraman kuahnya membuat kue ini terasa lebih spesial. Kue putu mayang merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari betawi. In Indonesia, putu mayam is called Putu mayang. The origins of these dishes may stem from southern India, where a similar rice flour noodle is served with sugar and coconut, and sometimes banana too.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat putu mayang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
