Anda sedang mencari ide resep putu mayang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal putu mayang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Lihat juga resep Petulo/Putu Mayang enak lainnya. We love to eat, cook, and bake especially Indonesian snack.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari putu mayang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan putu mayang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan putu mayang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Putu Mayang menggunakan 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Putu Mayang:
- Ambil Tepung Beras
- Siapkan Tepung Tapioka
- Siapkan Garam
- Ambil Santan
- Ambil Pewarna makanan
- Siapkan Daun pisang secukupnya (olesan daun pisang)
- Ambil Minyak sayur
- Sediakan Bahan Kuah
- Sediakan Gula Merah
- Sediakan Gula Pasir
- Siapkan Garam
- Ambil Daun Pandan
- Ambil Santan Encer
Tutup dandang dan lapisi dengan kain bersih, api sedang saja ketika mengukus putu mayang, buka sedikit tutup dandang supaya putu mayang tidak. Kue putu mayang is an Indonesian string hopper made of starch or rice flour and coconut milk, then shaped like noodles. Meski tanpa cetakan, hasilnya itu tetap Jadi langsung saja, yuk simak resepnya sebagai berikut. Kue putu mayang ini memiliki bentuk unik dengan warna-warna menarik.
Langkah-langkah membuat Putu Mayang:
- Siapkan Bahan Bahan
- Masukkan Tepung Beras + Garam + Santan
- Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental matikan kompor, lalu masukkan tepung tapioka secara bertahap dan aduk sampai tercampur rata.
- Panaskan kukusan terlebih dahulu, lalu bagi adonan menjadi 3 bagian, beri pewarna secukupnya, kemudian aduk sampai rata.
- Masukkan adonan kedalam masing² plastik segitiga / piping bag. Gunting bagian ujungnya.
- Kemudian cetak sesuai keinginan diatas daun pisang yg sdh diolesi dengan minyak sayur. Saya cetak seperti tumpukan mie. Lalu masukkan kedalam kukusan yg sdh pana, dan kukus selama 15 menit, angkat dan sisihkan.
- Membuat Kuah : Masukkan semua bahan² kedalam panci, kemudian masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk, masak hingga mendidih, matikan kompo lalu saring.
- Cara Penyajian : Siapkan mangkok, masukkan putu dan siram dengan kuah gula merah. Putu Mayang siap disajikan. Selesai
Tapi kue ini sudah jarang ditemukan, kalau pun ada, kue ini muncul saat acara-acara tertentu saja. Kue putu mayang yang satu ini begitu enak dan nikmat, siraman kuahnya membuat kue ini terasa lebih spesial. Kue putu mayang merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari betawi. In Indonesia, putu mayam is called Putu mayang. The origins of these dishes may stem from southern India, where a similar rice flour noodle is served with sugar and coconut, and sometimes banana too.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat putu mayang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
