Lagi mencari ide resep gulai telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai telur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai telur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Telur memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Telur:
- Ambil 4 bh telur (sesuai selera)
- Siapkan 5 bh tahu (belah 2, serong)
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris
- Gunakan 500 ml santan encer
- Ambil 2 batang sereh, geprek
- Sediakan 3 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 2 lembar Daun jeruk
- Ambil 1 bh tomat, iris
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 10 bh cabe rawit merah kecil
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 bh kemiri
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
Langkah-langkah membuat Gulai Telur:
- Rebus telur hingga matang. Kupas kulitnya. Sisihkan. Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan telur. Aduk perlahan hingga tcampur dengan bumbu. Tambahkan tahu, aduk kembali hingga rata
- Tuang santan encer, kemudian tambahkan irisan tomat. Beri gula, garam secukupnya. Koreksi rasa. Tutup sebentar
- Masak hingga bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut. Matikan api. Beri irisan daun bawang. Gulai telur siap disantap😉
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
