Anda sedang mencari ide resep es selendang mayang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es selendang mayang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es selendang mayang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan es selendang mayang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno. Es selendang mayang merupakan minuman yang memadukan kue kenyal berwarna-warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat es selendang mayang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Es Selendang Mayang memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Es Selendang Mayang:
- Ambil 1 bks tepung Hunkue (100 gr)
- Gunakan 100 gr tepung sagu tani/tapioka
- Siapkan 1 L air
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan pewarna (merah, hijau)
- Gunakan Sirup gula:
- Ambil 250 gr gula merah
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 250 ml air
- Ambil 1 lbr daun pandan
- Siapkan Kuah santan:
- Gunakan 800 ml santan sedang
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 2 lbr daun pandan
Es Selendang Mayang ini adalah salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Jakarta alias Betawi. minuman ini banyak sekali digemari. Resep Es Selendang Mayang - Minuman tradisional khas Betawi yang memadukan isian kenyal berwarna-warni yang disiram dengan kuah santan dan saus gula. Es selendang mayang merupakan salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Betawi. Resep Es Selendang Mayang, Enak, Segar, Kenyal Kenyil & Mengenyangkan.
Cara menyiapkan Es Selendang Mayang:
- Campur tepung hunkue, tepung sagu/tapioka, gula pasir & air, aduk rata hingga gula larut. Bagi jd 3 bagian, masing2 beri warna merah, hijau & 1 bagian biarkan putih.
- Masak 1 bagian warna merah dg api kecil, sambil di aduk sampai campuran tepung berubah jd kental dan bening, tuang di loyang dinginkan. Lakukan hal yg sm utk warna hijau & putih.
- Masak gula merah & air sampai mendidih, saring & dinginkan
- Masak santan, garam & daun pandan dgn api kecil…jangan sampai mendidih, matikan api, dinginkan.
- Penyajian: Potong2 es selendang mayang/ kerok pakai sendok, tuangi santan & sirup gula merah, beri potongan es batu… sajikan dingin lebih nikmat.
Es selendang mayang yang memadukan kue kenyal dengan kuah manis dan gurih begitu menyegarkan. Berikut resep dan cara membuat es selendang mayang yang praktis. Tata selendang mayang dalam gelas, tuang kuah santan dan madu Langnese Golden Clear. Namanya es selendang mayang dengan isian lengkap dan air sirup yang segar. Dari Betawi ada es selendang mayang yang patut dicoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Es Selendang Mayang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
