Sedang mencari ide resep es selendang mayang jakarta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es selendang mayang jakarta yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es selendang mayang jakarta, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan es selendang mayang jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah es selendang mayang jakarta yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Es Selendang Mayang Jakarta menggunakan 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Es Selendang Mayang Jakarta:
- Gunakan Tepung Sagu
- Siapkan Tepung Hungkuwe
- Ambil Air
- Ambil Daun Pandan
- Ambil Pewarna makanan merah muda
- Sediakan Pewarna makanan hijau
- Ambil Santan
- Gunakan Es batu
- Gunakan Nangka
- Ambil Gula Jawa
- Ambil Gula Pasir
- Sediakan Garam
Langkah-langkah membuat Es Selendang Mayang Jakarta:
- Buat Sirup dulu : Rebus 750 ml air dan tambahkan gula jawa, gula pasir, daun pandan dan garam, setelah mendidih lalu dinginkan dan saring.
- Untuk selendang mayang : campur semua tepung dan garam serta air aduk larutan tadi sampai tercampur, bagi menjadi 3 adonan dan beri warna hijau dan merah muda. Setelah itu masak larutan yang diberi warna hijau hingga matang dan tuang di cetakan, biarkan dingin. lalu masak lagi larutan yang warna putih dan setelah masak selagi panas tuang di atas warna hijau dan seterusnya dengan warna merah muda. pastikan adonan yang dibawahnya sudah dingin agar melekat sempurna
- setelah adonan dingin dan berbentuk seperti puding, potong-potong sesuai selera. atur dalam mangkok bersama sirup gula jawa, santan dan tambahkan es batu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat es selendang mayang jakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
