Sedang mencari inspirasi resep garang asem santan damudza yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem santan damudza yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem santan damudza, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan garang asem santan damudza yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah garang asem santan damudza yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Garang Asem Santan DaMuDza menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Garang Asem Santan DaMuDza:
- Ambil ayam kampung
- Ambil belimbing wuluh, belah 4 memanjang
- Gunakan tomat ijo, iris 8 bagian (wedges)
- Sediakan serai, geprek
- Sediakan lengkuas, iris² memanjang
- Sediakan daun salam
- Siapkan cabe merah, belah 2 memanjang
- Siapkan cabe rawit putih, belah 2 memanjang
- Ambil air
- Gunakan santan kental
- Siapkan garam, gula merah, dan kaldu ayam halawa
- Gunakan minyak goreng
- Gunakan Bumbu iris (tumis):
- Siapkan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Ambil kemiri, haluskan
Cara menyiapkan Garang Asem Santan DaMuDza:
- Potong² ayam bite size atau sesuai selera, cuci, tiriskan.
- Sementara itu panaskan minyak tumis bumbu iris beserta kemiri hingga harum, sisihkan.
- Didihkan air masukkan ayam, rebus hingga setengah matang ±20 menit, lalu masukkan daun salam, serai, dan lengkuas.
- Lalu masukkan santan, tumisan bumbu, garam, gula merah, dan kaldu ayam, biarkan sampai mendidih. Lalu masukkan tomat, belimbing wuluh, dan cabe. Masak hingga ayam empuk kuah agak menyusut.
- Cicip rasa, sajikan dengan nasi hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Garang Asem Santan DaMuDza yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
