Lagi mencari inspirasi resep gulai cumi & tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai cumi & tahu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Gulai Cumi enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia and neighboring countries including Malaysia and Singapore.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai cumi & tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai cumi & tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai cumi & tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Cumi & Tahu menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Cumi & Tahu:
- Gunakan 3 Cumi basah ukuran sedang
- Sediakan 4 Tahu Sutra
- Siapkan 7 Siung Bawang Merah
- Sediakan 3 Siung Bawang Putih
- Gunakan 10 Buah Cabai Merah Kriting
- Ambil 15 Buah Cabai Rawit
- Sediakan 2 Ruas Jahe
- Ambil 2 Ruas Lengkuas
- Gunakan 3 Ruas Kunyit
- Gunakan 1 Batang Sereh
- Siapkan 3 Lembar Daun Salam
- Ambil 2 Lembar Daun Jeruk
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 2 Buah Kemiri
- Siapkan 1 sachet santan kara kecil
Gulai cumi yang biasa kita beli ternyata bisa kita buat di rumah dengan resep ini. Coba deh menu Gulai Cumi Isi Tahu ini. Yap, cuminya tampil beda karena berisi adonan tahu. Dibuat gulai dengan bumbu-bumbu yang meresap, rasanya endeus banget!
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Cumi & Tahu:
- Cuci bersih cumi lalu potong potong,, cuci tahu potong dadu,,
- Blender bawang putih,bawang merah,cabe,kemiri,ketumbar, dan kunyit,, Geprek jahe dan lengkuas serta sereh biar aromanya keluar,, lalu buang tulang daun jeruk biar tidak pahit bund dan wanginya keluar
- Tumis semua bahan yang sudah dihaluskan,, masukan daun jeruk salam jahe lengkuas,, tumis hingga berubah kecoklatan dan keluar aroma harumnya,,,
- Masukan cumi yang telah di potong potong,,, tambah kan air,, lalu masukan tahu,,,,
- Setelah mendidih masukan garam gula dan penyedap rasa,,, koreksi rasa,, setelah sudah pas rasanya dan kuah agak sat, masukan santan kara,,oh ya kalau dirasa kurang pedas bisa ditambahkan cabai lagi yah bund,lalu aduk supaya santan tidak pecah,, setelah mendidih lalu angkat dan Sajikan 😋😍
Gulai cumi isi tahu yang lezat dan gurih. Mm sebenernya waktu itu agak bingung ngebedain itu cumi atau sotong karena ukurannya. Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce. Ada beberapa jenis cumi-cumi yang tergolong enak rasanya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai cumi & tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
