Anda sedang mencari ide resep es selendang mayang daun suji yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es selendang mayang daun suji yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es selendang mayang daun suji, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan es selendang mayang daun suji yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Satu bagian tambahkan dengan air suji dan pewarna hijau. Es Selendang Mayang ini adalah salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Jakarta alias Betawi. minuman ini banyak sekali digemari masyarakat. karena disamping rasanya yang khas minuman ini juga begitu enak dan segar ketika dinikmati. nah, untuk kali ini kami juga akan bagi. Minuman segar berisi hunkwe yang telah dimasak dengan campuran tepung beras dan air daun suji dan daun pandan ini merupakan salah satu minuman tradisional.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah es selendang mayang daun suji yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Es selendang mayang daun suji menggunakan 8 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Es selendang mayang daun suji:
- Siapkan tepung hunkwe
- Gunakan tepung sagu tani
- Siapkan air (1000 ml air putih + 500 ml air daun suji)
- Siapkan Garam
- Gunakan daun suji
- Gunakan daun pandan
- Sediakan kelapa parut + 500 ml air
- Gunakan gula merah (optional bs ditambahkan kalau dirasa kurang)
Es selendang mayang merupakan salah satu kuliner khas Betawi. Resep Es Selendang Mayang - Minuman tradisional khas Betawi yang memadukan isian kenyal berwarna-warni yang disiram dengan kuah santan dan saus gula. Langkah Membuat Resep Es Selendang Mayang. Kue Jadoel Serabi,Selendang Mayang,bubur sumsum,es cendol,soto mie ΠΠΎΠ΄ΡΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.
Cara membuat Es selendang mayang daun suji:
- Campurkan tepung hunkwe, sagu tani, dan garam (aduk jd satu)
- Blender 10 lbr daun suji + 2 lbr daun pandan dgn 500 ml air kemudian saring (maaf mom aku lp fotoin hasil air daun sujinya) π
- Tuang campuran tepung dengan 1000ml air putih + 500 ml air daun suji ke dalam teflon (aku pk teflon deep wok tujuanny biar kalau udah matang ga perlu ribet2 mindahin lagi trs nnt tnggl potong pk spatula ππ alibi malas banyak cucian kotor)
- Oiyaa mom mungkin ada baikny sblm tuang air daun suji ke dlm campuran tepung, air daun sujiny dimasak dl biar ga terasa msh mentah daunny pas udh matang adonanny (aku salah ga aku msk dl jdny msh terasa langu daun sujinya π’π’ tp ga mslh bljr dr pengalaman jadinya)
- Setelah dicampur masak adonan tsb -/+ 15 mnt smp meletup2 trs warnany berubah bening
- Begini hasil sdh matangnya
- Lanjut buat kuah santan dari 1 butir kelapa dicampur air +/- 500 ml trs ditambah 2 lbr daun pandan + garam secukupnya(buat santan kental aja lbh enak)
- Kemudian buat air gula dari 1/2 kg gula merah ditambah sdkt air plus 1 lbr daun pandan
- Kalau semua sdh dingin potong2 adonan selendang mayang kemudian siram santan berserta air gula dan es batu (maap ga smpt foto abis td selesai buat lgsg jagain anak lagi)
- Jadiii deh es selendang mayangnyaa.. klo ada saran sampaikan aja ya mom biar kita sama2 bljr πππ
Es selendang mayang merupakan minuman yang memadukan kue kenyal berwarna-warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula. Minuman tradisional khas Betawi ini sangat menyegarkan diminum siang hari. Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno. Sajikan selendang mayang dengan es serut, kinca, dan kuah santan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan es selendang mayang daun suji yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
