Lempah Kuning Ikan Patin

Sedang mencari inspirasi resep lempah kuning ikan patin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lempah kuning ikan patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lempah kuning ikan patin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lempah kuning ikan patin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lempah kuning ikan patin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lempah Kuning Ikan Patin memakai 17 bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lempah Kuning Ikan Patin:
  1. Sediakan 1 ekor ikan pating, potong-potong
  2. Siapkan 1/2 buah nanas, potong-potong
  3. Sediakan 1 jeruk nipis
  4. Sediakan 5-10 buah cabe rawit merah utuh
  5. Siapkan 1 batang serai, memarkan
  6. Siapkan 2 ruas lengkuas, memarkan
  7. Sediakan 1-2 SDM air asam jawa
  8. Ambil secukupnya garam
  9. Siapkan secukupnya gula pasir
  10. Ambil Bumbu Halus :
  11. Siapkan 7 Siung bawang merah
  12. Ambil 4 siung bawang putih
  13. Siapkan 2 buah cabe merah besar, buang biji
  14. Ambil 1 cm kunyit
  15. Gunakan 1 cm jahe
  16. Gunakan 3 buah kemiri
  17. Gunakan 1/2 sdt terasi (saya terasi bangka)
Cara menyiapkan Lempah Kuning Ikan Patin:
  1. Cuci bersih ikan patin, lumuri jeruk nipis dan garam kurang lebih 10 menit, bilas, rendam susu cair putih 5 menit saja, buang susu, siram ikan dengan air panas, jangan direndam, buang air panas (untuk menghilangkan bau lumpur ikan)

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lempah Kuning Ikan Patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!