Sedang mencari inspirasi resep es selendang mayang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es selendang mayang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno. Es selendang mayang merupakan minuman yang memadukan kue kenyal berwarna-warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es selendang mayang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan es selendang mayang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat es selendang mayang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Es selendang mayang memakai 15 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Es selendang mayang:
- Ambil tepung sagu
- Gunakan tepung beras
- Gunakan daun salam
- Gunakan garam
- Siapkan air
- Siapkan pewarna merah dan hijau
- Siapkan Bahan kuah santan
- Siapkan daun pandan
- Gunakan santan atau 2 bungkus santan kara + air
- Gunakan garam
- Siapkan Bahan kuah gula
- Gunakan gula merah
- Ambil gula pasir
- Ambil air
- Sediakan daun pandan
Es Selendang Mayang ini adalah salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Jakarta alias Betawi. minuman ini banyak sekali digemari. Resep Es Selendang Mayang - Minuman tradisional khas Betawi yang memadukan isian kenyal berwarna-warni yang disiram dengan kuah santan dan saus gula. Es selendang mayang merupakan salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Betawi. Resep Es Selendang Mayang, Enak, Segar, Kenyal Kenyil & Mengenyangkan.
Cara menyiapkan Es selendang mayang:
- Campur tepung sagu, tepung beras, garam dan air aduk rata.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian. satu bagian beri warna merah, satu lagi warna hijau dan satu lagi biarkan warna putih.
- Masak adonan yang berwarna putih terlebih dahulu dengan api kecil. aduk terus hingga mengental. masukkan kedalam wadah yang sebelumnya diberi lapisan plastik atau diberi lapisan minyak sedikit. me menggunakan loyang. ratakan
- Lanjut masak dengan cairan yang berwarna hijau lakukan seperti diatas. ratakan dan yang terakhir masak cairan yang berwarna merah lakukan seperti diatas. ratakan diatas adonan warna hijau.
- Biarkan dengan suhu ruang. setelah dingin masukkan kedalam kulkas sampai mengeras
- Bahan kuah santan: masak semua bahan santan dengan api sedang sampai mendidih dan terus diaduk supaya santan tidak pecah. angkat biarkan dingin
- Bahan kuah gula: masak semua bahan kuah gula dwngan api sedang sampai matang dan gula larut. angkat biarkan sampai dingin
- Cara penyajiannya potong potong kue sagu dan tata diatas mangkuk. beri kuah santan, gula dan beri es batu bila suka.
- Selendang mayang bisa disajikan dengan es batu atau tidak tergantung selera masing masing. selamat mencoba dan menikmati🙏. 😘
Es selendang mayang yang memadukan kue kenyal dengan kuah manis dan gurih begitu menyegarkan. Berikut resep dan cara membuat es selendang mayang yang praktis. Tata selendang mayang dalam gelas, tuang kuah santan dan madu Langnese Golden Clear. Namanya es selendang mayang dengan isian lengkap dan air sirup yang segar. Dari Betawi ada es selendang mayang yang patut dicoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Es selendang mayang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
