Sedang mencari inspirasi resep es selendang mayang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es selendang mayang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno. Es selendang mayang merupakan minuman yang memadukan kue kenyal berwarna-warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es selendang mayang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan es selendang mayang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat es selendang mayang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Es selendang mayang memakai 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Es selendang mayang:
- Ambil Bahan selendang mayang :
- Sediakan 2 bungkus tepung hunkwe (1 bungkusnya 95gr)
- Siapkan 4 sdm tepung beras
- Siapkan 1200 ml air
- Siapkan 6 sdm gula pasir atau sesuai selera
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan secukupnya Vanilla esense
- Siapkan Pewarna merah dan hijau
- Siapkan Bahan santan :
- Ambil 500 ml air
- Sediakan 200 ml santan kental
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan Bahan gula cair :
- Siapkan 200 ml air
- Ambil 250 gula merah
- Ambil Sejumput garam
Es Selendang Mayang ini adalah salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Jakarta alias Betawi. minuman ini banyak sekali digemari. Resep Es Selendang Mayang - Minuman tradisional khas Betawi yang memadukan isian kenyal berwarna-warni yang disiram dengan kuah santan dan saus gula. Es selendang mayang merupakan salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Betawi. Resep Es Selendang Mayang, Enak, Segar, Kenyal Kenyil & Mengenyangkan.
Langkah-langkah menyiapkan Es selendang mayang:
- Campur semua bahan selendang mayang kecuali pewarna merah dan hijau, bagi menjadi 3 bagian, beri pewarna merah an pewarna hijau, yang 1 bagian biarkan berwarna putih
- Masak terlebih dahulu yang warna hijau, aduk" sampai mengental lalu tuang ke loyang yang sudah di beri sedikit minyak
- Masak lagi yang warna putih, setelah matang tuang ke adonan yg warna hijau,
- Ulangi lagi untuk adonan yg warna merah masak dan tuang ke adonan yang warna putih, setelah dingin masukan ke dalam kulkas
- Cara buat santan : didihkan air beri sedikit garam dan 1 lembar daun pandan, setelah air berbuih kecil" masukan perlahan santan kental sambil terus di aduk sampai mendidih lalu angkat
- Cara buat gula : sisir gula merah masak bersama air dan sejumpit garam, aduk sampai mendidih lalu angkat dan saring
- Cara penyajian : potong" es selendang mayang beri es batu lalu siram dengan santan dan gula cair,
- Es selendang mayang siap disajikan 🤗👩🍳
Es selendang mayang yang memadukan kue kenyal dengan kuah manis dan gurih begitu menyegarkan. Berikut resep dan cara membuat es selendang mayang yang praktis. Tata selendang mayang dalam gelas, tuang kuah santan dan madu Langnese Golden Clear. Namanya es selendang mayang dengan isian lengkap dan air sirup yang segar. Dari Betawi ada es selendang mayang yang patut dicoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Es selendang mayang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
