Anda sedang mencari inspirasi resep es selendang mayang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es selendang mayang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno. Es selendang mayang merupakan minuman yang memadukan kue kenyal berwarna-warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es selendang mayang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan es selendang mayang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan es selendang mayang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Es Selendang Mayang menggunakan 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Es Selendang Mayang:
- Siapkan tepung hunkwe 95gr
- Siapkan tepung beras
- Gunakan air
- Ambil gula pasir
- Ambil garam
- Sediakan Vanili cair
- Siapkan Pewarna hijau dan merah
- Ambil Kuah:
- Gunakan gula aren (sisir halus)
- Ambil gula pasir
- Ambil santan (kekentalan sedang)
- Gunakan garam
- Siapkan daun pandan
Es Selendang Mayang ini adalah salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Jakarta alias Betawi. minuman ini banyak sekali digemari. Resep Es Selendang Mayang - Minuman tradisional khas Betawi yang memadukan isian kenyal berwarna-warni yang disiram dengan kuah santan dan saus gula. Es selendang mayang merupakan salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Betawi. Resep Es Selendang Mayang, Enak, Segar, Kenyal Kenyil & Mengenyangkan.
Cara menyiapkan Es Selendang Mayang:
- Siapkan semua bahan.
- Dalam satu wadah campur semua bahan, aduk sampai gula larut. Kemudian bagi menjadi 3 bagian sama banyak. 1 bagian beri warna hijau, 1 bagian beri warna merah dan 1 bagian lagi biarkan warna putih.
- Masak adonan warna hijau sampai mengental dan meletup², kemudian masukan kedalam wadah dan ratakan.
- Masak adonan warna putih sampai mengental dan meletup², masukan kedalam wadah yang sebelumnya telah berisi adonan warna hijau, ratakan.
- Masak adonan warna merah sampai mengental dan meletup², kemudian taruh diwadah yang telah berisi adonan warna hijay dan putih, kemudian ratakan.
- Setelah adoan dingin, masukan kulkas, biar set. Kemudian bisa di potong².
- Bahan kuah: campur semua bahan dalam panci, masak sampai gula larut dan mendidih.
- Cara penyajian: taruh selendang mayang dalam mangkok, kemudian siram kuah tambahan es batu.
Es selendang mayang yang memadukan kue kenyal dengan kuah manis dan gurih begitu menyegarkan. Berikut resep dan cara membuat es selendang mayang yang praktis. Tata selendang mayang dalam gelas, tuang kuah santan dan madu Langnese Golden Clear. Namanya es selendang mayang dengan isian lengkap dan air sirup yang segar. Dari Betawi ada es selendang mayang yang patut dicoba.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan es selendang mayang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
