Anda sedang mencari inspirasi resep caisim sapo tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal caisim sapo tahu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari caisim sapo tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan caisim sapo tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat caisim sapo tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Caisim Sapo Tahu memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Caisim Sapo Tahu:
- Ambil 3 ikat caisim / sawi daging
- Sediakan 2 bh tofu jepang
- Siapkan 1/2 bh bawang bombai
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 4 bh bakso ikan (boleh di skip kalau gak ada) potong dadu
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kecap raja rasa
- Sediakan secukupnya Jamur totole / penyedap rasa
- Sediakan secukupnya Merica
- Ambil secukupnya Arak masak (boleh skip) saya pake cap gentong
- Gunakan Tepung kanji / maizena sedikit aja untuk mengentalkan
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
Cara membuat Caisim Sapo Tahu:
- Potong tofu jepang, belah jadi 2 di bagian tengah agar tidak hancur. Lalu potong bulat boleh di sesuaikan ketebalannya. Aduk telur tambah sedikit garam, gulingkan tofu di telur yang sudah di aduk. Lalu goreng dg minyak yg sudah dipanaskan, lanjutkan dg api sedang.
- Selagi menggoreng tofu, didihkan air. Potong ujung caisim agar bisa dipilah2, cuci bersih tiriskan. Jika air sudah mendidik masukkan caisim, rebus hingga matang, angkat tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak. Potong bawang bombay & bawang putih sesuai selera. Jika minyak sudah panas, masukkan bawang bombay hingga agak layu, masukkan bawang putih, tumis hingga harum. Masukkan bakso ikan dan sisa telur untuk menggoreng tofu tadi. Aduk2, tambahkan kecap raja rasa, arak, garam, jamur totole, merica. Tambahkan sedikit air sesuai selera. Koreksi rasa, jika sudah pas tambahkan tepung kanji / maizena yg sudah di campur dg air sampai tingkat kekentalan yang di inginkan. Matikan apii
- Tata caisim di piring (saya nata nya acak2 an gak bisa soalnya😅). Tuang tofu yang sudah ditiriskan. Siram dg kuah yang sudah di kentalkan. Siapp di santap deh, kalau suka pedas boleh di sajikan sama irisan cabe yaa..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Caisim Sapo Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
