Sedang mencari inspirasi resep chicken biryani yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken biryani yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken biryani, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan chicken biryani enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
#chickenbiryani #kalyanibiryani #biryanirecipe chicken biryani, biryani recipe, chicken to make, chicken biryani recipe, best biryani recipe, restaurant style biryani, dhaba stlye chicken biryani. Hyderabadi chicken biryani is an aromatic, mouth watering and authentic Indian dish with succulent chicken in layers of fluffy rice, fragrant spices and fried onions. Chicken Biryani is one of the more complicated rice dishes in Indian/pakistani cooking.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chicken biryani yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Chicken Biryani memakai 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Chicken Biryani:
- Sediakan Ayam :
- Ambil 1 ekor ayam (me : ayam kampung muda 800gr)
- Sediakan 300 ml yogurt plain
- Gunakan 2 sdt cabai bubuk
- Gunakan 1 sdm daun ketumbar cincang (me : skip)
- Siapkan 1 sdm daun mint cincang
- Ambil 6 butir cengkeh
- Gunakan 6 butir kapulaga (me : kapulaga arab)
- Gunakan 5 cm kayu manis
- Gunakan 3-4 sdm minyak goreng
- Gunakan 200 gr bawang bombay / bawang merah, iris2
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Bumbu halus marinasi :
- Gunakan 1 sdm Bawang putih bubuk
- Ambil 1/4 sdt Pala bubuk
- Sediakan 1 sdm Jahe bubuk
- Siapkan 1 sdt Merica bubuk
- Siapkan 2 sdm garam masala
- Gunakan 2 sdm bumbu biryani bubuk, opsional
- Siapkan Nasi :
- Ambil 500 gr beras basmati
- Sediakan 1 sdm air lemon
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 30 gr butter
- Siapkan 1 sdt saffron, larutkan (me : skip)
Chicken Biryani is a highly-aromatic, mouthwatering staple dish that needs no introduction. Because of its endless nuanced flavors, it is perhaps the most comforting meal of Indian cuisine. Chicken dum biryani recipe with step by step pictures. Dum biryani, a classic dish of the Mughal Nizams is an eye-catching aromatic rice loved by all.
Cara menyiapkan Chicken Biryani:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis diamkan 10 menit. Bilas ayam dan tiriskan. Dalam wadah masukkan ayam bersama bumbu halus, daun mint, daun ketumbar, yogurt, kayu manis, cengkih, kapulaga. dan cabai bubuk. diamkan dalam chiller selama 3-4 jam.
- Panaskan minyak goreng diwajan lalu tumis bawang bombay hingga layu. Biarkan bawang bombay agak terkaramelisasi. masukkan ayam bersama bumbunya tadi.
- Masak hingga bumbu mengental. Jika sudah mengental ambil sebagian ayam lalu panggang agak kering.
- Nasi : cuci bersih beras basmati lalu rendam dalam air selama 30 menit. Tiriskan dan masak dengan air sebanyak 600ml dg cara diaron. Tambahkan perasan lemon, butter, garam, dan larutan saffron.
- Setelah air habis masukkan sebagian ayam yg telah disisihkan tadi ke dalam nasi. Aduk rata.
- Kukus dalam dandang selama kurleb 10-15 menit atau sampai tanak. Beri kacang kenari dan kismis. Sajikan bersama ayam tadi
We all love biryani, but when it comes to. Chicken Biryani - Popular spiced Indian rice. Hyderabadi biryani: Maybe the most well known type of biryani. Rich and spicy, it's traditionally made with goat meat, but can be made with chicken. This easy Chicken Biryani recipe is a dish I actually have fumbled with a few times.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat chicken biryani yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
