Lagi mencari inspirasi resep gulai lawotate (labu siam, wortel, tahu, telur) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai lawotate (labu siam, wortel, tahu, telur) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai lawotate (labu siam, wortel, tahu, telur), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai lawotate (labu siam, wortel, tahu, telur) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai lawotate (labu siam, wortel, tahu, telur) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Lawotate (Labu siam, Wortel, Tahu, Telur) menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Lawotate (Labu siam, Wortel, Tahu, Telur):
- Sediakan 4 btr Telur rebus
- Gunakan 4 bh Tahu (potong sesuai selera, me : tahu kuning)
- Gunakan 1/2 bh Labu siam (potong korek api / diserut)
- Ambil 1 bh Wortel (potong korek api / diserut)
- Gunakan 1 btg Sere
- Siapkan 1 lbr Daun salam
- Ambil 1 iris Laos
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 750 ml santan (me : 65 ml kara + air)
- Sediakan 4 sdm minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 2 btr kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar butiran
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Lawotate (Labu siam, Wortel, Tahu, Telur):
- Potong korek api / serut labu siam dan wortel. Labu siam saya tambahkan 1/2 sdm garam, remas-remas sebentar untuk menghilangkan getahnya, bilas dengan air, tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, sere, laos, sampai wangi. - Masukkan labu siam dan wortel, aduk rata dengan bumbu. Tambahkan santan, masukkan telur dan tahu, aduk rata, didihkan.
- Setelah mendidih tambahkan gula, garam, lada, kaldu jamur, aduk rata, masak sampe matang. - - Aduk sesekali supaya santan tidak pecah.
- Koreksi rasa, siap dihidangkan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai lawotate (labu siam, wortel, tahu, telur) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
