Anda sedang mencari ide resep kepala ikan kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kepala ikan kuah kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Masak kepala ikan kuah kuning, yang di perluhkan ialah kepala ikan.bumbu-bumbunya harus di siap kan duluh dan siap untuk di masak. -kepala ikan -bawang. Resep ikan kuah kuning yang satu ini adalah jawaban yang tepat untuk memulai perkenalanmu dengan lebih banyak kuliner hebat dari negeri ini. Tidak disangsikan lagi kuliner Indonesia timur yang paling banyak diketahui orang biasanya berasal dari Sulawesi Selatan atau Sulawesi Utara.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepala ikan kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kepala ikan kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kepala ikan kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kepala ikan kuah kuning menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kepala ikan kuah kuning:
- Ambil 1 buah kepala ikan &1 buah ekor ikan
- Siapkan 2 sdm bawang merah halus
- Siapkan 1 sdm bawang putih halus
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 sdt jahe bubuk
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 buah jeruk nipis yg kecil
- Siapkan 2 gelas blimbing air
- Gunakan 1 buah sereh di geprek
- Siapkan 1 buah lengkuas sebesar jempol
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1-2 SDM santan instan
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan secukupnya Garam&gula
Panaskan dengan api kecil kemudian tambahkan garam. Sebelum diangkat, tambahkan perasan jeruk nipis dan daun kemangi. Rasakan pedas dan gurihnya ikan kuah kuning dan sambal dayak dan pastinya menggugah selera saat menikmatinya. Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya.
Cara membuat Kepala ikan kuah kuning:
- Bersihkan kepala &ekor ikan,beri perasan jeruk nipis biar gak amis,sisihkan
- Rebus air dalam panci, setelah mendidih masukkan bawang merah+bawang putih+sereh+lengkuas+daun jeruk+daun salam+kepala&ekor ikan
- Setelah mendidih kembali masukkan kunyit+jahe+merica+ketumbar+kaldu bubuk
- Setelah ikan matang masukkan santan,koreksi rasa,jika kurang boleh tambahkan gula&garam sesuai selera
- Dimakan dengan nasi putih makin mantap 👍 asal jangan "makan hati" ya 🤭 lemesin aja say…🤣
Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun kemangi membuat hidangan ini terasa pedas nikmat dan sangat segar. Kuah kuning dari racikan kunyit dan bumbu rempah lainnya, membuat citarasa si kuah begitu gurih dan segar. Penasaran ingin tahu seperti apa membuat ikan bandeng kuah Cara yang pertama untuk membersihkan ikan bandeng segar adalah dengan membuang bagian insang yang ada dikepala ikan. kepala ikan bumbu kuning. Kepala ikan kakap merupakan salah satu makanan favorit saya. kuah gulai yang kental dan tekstur daging kepala ikan yang. Ikan masak Kuah kuning ini masakan khas bugis bisa pakai ikan tongkol,ikan kembung,mujair dll.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kepala ikan kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
