Sedang mencari inspirasi resep tahu gejrot yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu gejrot yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tahu gejrot (Carakan:ꦠꦲꦸ ꦒꦼꦗꦿꦺꦴꦠ꧀) adalah makanan khas Cirebon, Indonesia yang terbuat dari tahu dan bumbu lainnya. Tahu gejrot terdiri dari tahu yang sudah digoreng kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang bumbunya cabai, bawang putih, bawang merah, gula. Tahu Gejrot is an Indonesian fried tofu in sweet spicy sauce from Cirebon, a port town in West Java, Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu gejrot, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tahu gejrot yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tahu gejrot sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tahu Gejrot menggunakan 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu Gejrot:
- Ambil 10 buah tahu coklat atau tahu sumedang
- Sediakan 2 sdm kental air asam jawa
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 50 gr gula merah
- Gunakan 150 ml air
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil BUMBU YANG DIULEG KASAR:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah/hijau (sesuai selera)
Resep Tahu Gejrot Khas Cirebon Untuk resep kali ini kita coba masak makanan khas cirebon yaitu tahu gejrot,makanan enak. Tahu gejrot makanan khas berasal dari Cirebon. Tahu Gejrot is an Indonesian fried tofu in sweet spicy sauce from Cirebon, a port town in West Java, Indonesia. Tahu gejrot consists of tahu pong, a type of hollow tahu goreng (fried tofu) cut into small pieces.
Langkah-langkah membuat Tahu Gejrot:
- Siapkan bahan2. Potong2 tahu dan Uleg kasar bumbu.
- Untuk membuat kuahnya, rebus air, gula merah, gula pasir, kecap manis, garam, air asam sampai mendidih
- Masukkan bumbu yg sudah diuleg kasar td. Aduk rata. Koreksi rasa. Cek rasa manis, asam dan pedasnya. Jika dirasa ada yg kurang bumbu2 boleh ditambah sampai rasanya pas sesuai selera.
- Goreng tahu coklat. Saya memakai tahu coklat krn tdk ada stock tahu sumedang dikulkas 😆 lebih baik pake tahu sumedang yaaa tp kalo tak ada pake tahu coklat gapapa.
- Siapkan wadah, masukkan tahu yg sudah digoreng tadi lalu siram dengan kuahnya.
- Tahu gejrot pun siap disantap.
See more ideas about Food drink, Cooking recipes and Indonesian food. Tahu gejrot banyak kita jumpai berjualan entah di halaman depan sekolah atau pun di restoran-restoran Indonesia. Resep makanan ringan khas kota Cirebon ini identik dengan penggunaan tahu. Khasiat.co.id - Tahu gejrot merupakan salah satu makanan tradisional khas Indonesia yang sangatlah terkenal karena rasanya yang nikmat. Makanan ini telah dibuat dari tahu yang diberikan beberapa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu gejrot yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
