Lagi mencari inspirasi resep sup tahu bolognese yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup tahu bolognese yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup tahu bolognese, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sup tahu bolognese enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup tahu bolognese yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Tahu Bolognese menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup Tahu Bolognese:
- Gunakan 100 gr daging cincang
- Sediakan 250 gr tomat rebus, dan blender
- Gunakan 250 ml air rebusan tomat (bisa ditambah sesuai selera)
- Sediakan 2 siung bawang putih keprek cincang
- Gunakan 2 sendok makan pasta tomat
- Siapkan 1 buah bawang bombay iris tipis
- Ambil 1 sendok teh royco
- Ambil 1 buah wortel potong kotak kecil
- Sediakan 1 buah tahu putih (saya 1/2 tahu besar) potong kecil-kecil)
- Siapkan 3 kuntum jamur merang potong sesuai serat
- Sediakan 2 buah sosis potong-potong
- Ambil 1 batang daun seladri
- Siapkan 1/2 sendok teh bubuk oregano
Langkah-langkah menyiapkan Sup Tahu Bolognese:
- Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan butter sampai harum, masukkan daging cincang, wortel dan tomat yang sudah diblender, biarkan sampai mendidih.
- Masukkan pasta tomat, lada, oregano, daun seladri, royco. Aduk-aduk sesekali, biarkan sampai agak mengental. Setelah mengental bagi beberapa bagian untuk disimpan menjadi bahan utama beberapa masakan.
- Siapkan bahan isi untuk sup.
- Sisakan saos bolognese 2 sendok sayur, tambahkan air rebusan tomat, biarkan sampai mendidih, masukkan tahu, wortel (saya tambah lagi sedikit), jamur dan sosis. Aduk-aduk, test rasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup tahu bolognese yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
