Tahu Telur khas Malang

Sedang mencari inspirasi resep tahu telur khas malang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu telur khas malang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu telur khas malang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu telur khas malang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu telur khas malang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Telur khas Malang menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu Telur khas Malang:
  1. Ambil Bahan utama:
  2. Siapkan Tahu putih (saya pakai 1/2 tahu sutera besar)
  3. Siapkan 2 btr Telur ayam
  4. Gunakan sejumput Garam
  5. Gunakan sejumput Lada bubuk
  6. Sediakan Bahan sambal kacang:
  7. Ambil 2 sdm Kacang tanah
  8. Siapkan 2 siung Bawang putih
  9. Siapkan Cabe merah 2 bh (bisa ditambah sesuai selera)
  10. Gunakan Gula merah 1sdm (saya pakai yg bubuk)
  11. Gunakan Kecap manis 1sdm (bisa ditambah sesuai selera)
  12. Sediakan Air matang
  13. Gunakan Pelengkap:
  14. Siapkan Tauge
  15. Ambil Mentimun
  16. Ambil Lontong/Nasi
  17. Ambil Kerupuk/Peyek
Cara membuat Tahu Telur khas Malang:
  1. Ulek cabe,garam dan bawang putih sampai halus. Masukan kacang tanah yg sudah digoreng. Ulek sampai halus. Tambahkan gula merah campur rata.
  2. Tambahkan air matang sedikit demi sedikit, banyaknya sesuai tingkat kekentalan yg diinginkan. Tambahkan kecap manis. Aduk rata. Koreksi rasa.
  3. Rebus air sampai mendidih. Masukan tauge yg sudah dicuci bersih ke air rebusan (kompor mati) lalu tiriskan. Timun di cuci lalu potong dadu. Tahu dipotong kotak kotak tapi jangan terlalu tebal. Kocok telur dengan garam dan lada. Lalu campur dengan tahu.
  4. Panaskan penggorengan. Beri sedikit minyak. Tuang adonan dan goreng sampai matang. Selanjutnya tata tahu telur yg sudah matang, siram dengan kuah kacang, beri timun dan tauge. Bisa ditabur dengan bawang goreng. Siap disantap dengan nasi maupun lontong.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu telur khas malang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!