Lagi mencari inspirasi resep nasi biryani tenggiri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi biryani tenggiri yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi biryani tenggiri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi biryani tenggiri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi biryani tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Biryani Tenggiri memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Biryani Tenggiri:
- Gunakan Ikan Goreng
- Siapkan 1/2 kg Ikan Tenggiri potong2 sesuai selera
- Sediakan 1/2 sdt Kunyit Bubuk
- Ambil 1 sdm Cabe Bubuk
- Ambil 1 sdt Ketumbar Bubuk
- Ambil Secukupnya Garam
- Siapkan Nasi Biryani
- Sediakan 2 gelas Beras Basmati (cuci dan rendam kurleb 1jam)
- Siapkan 1 bh Bawang Bombay dicincang
- Siapkan 1 bh Tomat besar dicincang
- Sediakan 1 sdm Cabe Bubu
- Ambil 1/2 sdm Kunyit Bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Jinten Bubuk
- Gunakan 1 sdt Pala Bubuk
- Gunakan 1 sdm Bawang Putih Giling
- Sediakan 1 sdm Jahe Giling
- Gunakan 1 sdt Ketumbar Bubuk
- Gunakan 1 batang Kayu Manis
- Ambil 5 butir Cengkeh
- Gunakan 5 butir Kapulaga (kalo ada yg hijau)
- Gunakan 1 bh Bunga Lawang
- Siapkan 1/2 sdt Lada Hitam butir
- Sediakan sesuai selera Daun Ketumbar
- Sediakan sesuai selera Daun Mint
Cara menyiapkan Nasi Biryani Tenggiri:
- Marinate ikan dgn bumbu2nya selama 1jam. Dan setelah 1jam goreng ikannya, sisihkan.
- Setelah direndam 1jam, masak beras 1/2 matang menggunakan panci. Air berlebih tidak apa2 krn setelah nasi setengah matang, langsung ditiriskan.
- Dalam wok/kuali, panaskan minyak samin (saya pakai minyak kelapa) tumis Bawang Bombay, Bawang Putih, Jahe, Tomat dan semua herbs kecuali daun ketumbar dan daun mint sampai layu dan harum, lalu tambahkan daun ketumbar dan daun mint, aduk2 sebentar dan matikan kompor.
- Salin setengah bumbu tumis ke mangkuk.
- Biarkan setengah bumbu dikuali krn kita mau buat layer (bumbu-nasi-ikan+bumbu-nasi).
- Tutup kuali, nyalakan kompor dgn api sangat2 kecil dan biarkan kurleb 20menit.
- Setelah 20 menit, Nasi Biryani Tenggiri siap disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi biryani tenggiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
