Anda sedang mencari inspirasi resep 01. ayam kemangi bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 01. ayam kemangi bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 01. ayam kemangi bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 01. ayam kemangi bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 01. ayam kemangi bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 01. Ayam Kemangi Bumbu Kuning menggunakan 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 01. Ayam Kemangi Bumbu Kuning:
- Ambil 1/2 kg daging ayam
- Sediakan 2 buah kentang ukuran sedang, kupas dan potong dadu
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 5 buah cabai merah besar
- Gunakan 15 buah cabai rawit / sesuai selera
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun jeruk purut iris tipis
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan 3 batang daun kemangi
Cara membuat 01. Ayam Kemangi Bumbu Kuning:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian. Cuci bersih dan sisihkan.
- Didihkan air, rebus ayam kurang lebih 10-15 menit. Angkat dan tiriskan.
- Sambil menunggu ayam direbus. Goreng terlebih dahulu kentang yang sudah diiris, lalu tiriskan!
- Goreng ayam dalam minyak panas dan api sedang sampai berwarna kecoklatan. Usahakan jangan sampai terlalu kering.
- Blender semua bahan bumbu halus dengan sedikit air. Sisihkan!
- Siapkan penggorengan dengan sedikit minyak. Masukkan bumbu halus, beserta pelengkap (kecuali daun kemangi). Aduk sampai harum.
- Masukkan ayam goreng dan kentang goreng ke dalam bumbu yang sedang mendidih. Aduk merata sampai bumbu meresap sempurna.
- Masukkan daun kemangi. Aduk kembali.
- Tes rasa terlebih dahulu. Tambahkan gula / garam sesuai selera. Matikan api. Sajikan selagi hangat dengan nasi putih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 01. ayam kemangi bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
