Anda sedang mencari ide resep es selendang mayang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es selendang mayang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno. Es selendang mayang merupakan minuman yang memadukan kue kenyal berwarna-warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es selendang mayang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan es selendang mayang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan es selendang mayang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Es Selendang Mayang memakai 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Es Selendang Mayang:
- Ambil Bahan Kue
- Ambil 100 gr tepung sagu/ tepung aren
- Gunakan 25 gr tepung beras
- Gunakan 750 ml air
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Sediakan Secukupnya tetesan pewarna makanan(saya hanya merah dan hijau)
- Gunakan Bahan Kuah Santan
- Siapkan 750 ml santan
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Bahan Kuah Gula Merah
- Sediakan 250 gr gula merah (saya pake gula aren)
- Siapkan 250 ml air
- Gunakan 1 lembar daun pandan
Es Selendang Mayang ini adalah salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Jakarta alias Betawi. minuman ini banyak sekali digemari. Resep Es Selendang Mayang - Minuman tradisional khas Betawi yang memadukan isian kenyal berwarna-warni yang disiram dengan kuah santan dan saus gula. Es selendang mayang merupakan salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Betawi. Resep Es Selendang Mayang, Enak, Segar, Kenyal Kenyil & Mengenyangkan.
Cara menyiapkan Es Selendang Mayang:
- Campur tepung sagu, tepung beras, garam dan air aduk rata. Bagi 2 bagian, masing-masing beri pewarna merah dan hijau.
- Masak cairan tepung berwarna merah pada api kecil, aduk hingga mengental dan terasa berat. Masukan ke dalam wadah yang sudah dialasi plastik. (Saya pake wadah kaca, jadi ga dialasi plastik)
- Lanjut masak cairan warna hijau seperti di atas. Kalau sudah mengental dan terasa berat, tuang diatas adonan warna merah. Tidak usah takut tercampur, karena adonan solid.
- Tunggu dingin suhu ruang, agar adonan lebih set.
- Bahan kuah santan, masak semua bahan hingga mendidih. Sisihkan
- Bahan kuah gula merah: masak semua bahan hingga mendidih dan gula larut, saring, sisihkan.
- Penyelesaian : potong-potong lapis sagu merah dan hijau. Siapkan wadah dan es batu.
- Tuang lapis sagu, kuah santan dan kuah gula sesuai selera. Emmh segeerr dan maknyus 😍😘. Dinikmati hangat-hangat juga nikmat😍.
Es selendang mayang yang memadukan kue kenyal dengan kuah manis dan gurih begitu menyegarkan. Berikut resep dan cara membuat es selendang mayang yang praktis. Tata selendang mayang dalam gelas, tuang kuah santan dan madu Langnese Golden Clear. Namanya es selendang mayang dengan isian lengkap dan air sirup yang segar. Dari Betawi ada es selendang mayang yang patut dicoba.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat es selendang mayang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
