es selendang mayang

Lagi mencari inspirasi resep es selendang mayang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es selendang mayang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es selendang mayang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan es selendang mayang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno. Es selendang mayang merupakan minuman yang memadukan kue kenyal berwarna-warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan es selendang mayang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat es selendang mayang memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan es selendang mayang:
  1. Gunakan tepung sagu (me, tapioka)
  2. Gunakan tepung beras
  3. Sediakan garam
  4. Gunakan air
  5. Sediakan pewarna : merah, hijau
  6. Sediakan Bahan kuah santan :
  7. Sediakan santan, kental sedang
  8. Gunakan daun pandan
  9. Sediakan garam
  10. Sediakan Bahan kinca gula merah :
  11. Gunakan gula merah (me, 5 keping)
  12. Ambil air
  13. Siapkan garam
  14. Gunakan daun pandan
  15. Ambil Pelengkap :
  16. Ambil es batu

Es Selendang Mayang ini adalah salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Jakarta alias Betawi. minuman ini banyak sekali digemari. Resep Es Selendang Mayang - Minuman tradisional khas Betawi yang memadukan isian kenyal berwarna-warni yang disiram dengan kuah santan dan saus gula. Es selendang mayang merupakan salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Betawi. Pertama, buat puding selendang mayang lebih dahulu.

Langkah-langkah membuat es selendang mayang:
  1. Siapkan bahan. Campur semua bahan selendang mayang kecuali pewarna. Aduk hingga larut dan merata lalu bagi 2 bagian, beri warna masing2 bagiannya
  2. Masak bagian warna merah hingga mengental dan smp terasa berat ketika diaduk, sambil diaduk terus agar tidak gosong, angkat lalu tuang dalam wadah plastik
  3. Kemudian masak bagian warna hijau, sama cara memasaknya dg bagian yg warna merah tadi, angkat lalu tuangkan diatasnya warna merah, sisihkan hingga set
  4. Buat kuah santan, campur semua bahan, aduk rata lalu masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk, angkat,sisihkan
  5. Buat kinca gula merah, campurkan semua bahan lalu masak hingga gula larut dan mendidih, angkat, biarkan dingin lalu saring. Siapkan semua bagian.
  6. Penyajian, potong2 selendang mayang lalu taruh dalam gelas/mangkuk saji, tuangkan kuah santan dan masukkan kinca gula merah.
  7. Beri es batu lalu sajikan atau bisa juga disajikan hangat.

Resep Es Selendang Mayang, Enak, Segar, Kenyal Kenyil & Mengenyangkan. Es selendang mayang yang memadukan kue kenyal dengan kuah manis dan gurih begitu menyegarkan. Berikut resep dan cara membuat es selendang mayang yang praktis. Adapun nama minuman ini adalah es selendang mayang. Es selendang mayang merupakan salah satu icon di daerah betawi.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan es selendang mayang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!