Sedang mencari ide resep es selendang mayang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es selendang mayang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno. Es selendang mayang merupakan minuman yang memadukan kue kenyal berwarna-warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es selendang mayang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan es selendang mayang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan es selendang mayang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Es Selendang Mayang memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Es Selendang Mayang:
- Siapkan Selendang Mayang
- Ambil tepung hunkwe
- Siapkan tepung beras
- Ambil air
- Sediakan garam
- Gunakan pasta vanila/vanila bubuk
- Gunakan endapan pandan (boleh juga 1/2 sdt pasta pandan)
- Siapkan pewarna merah
- Gunakan daun pandan, ikat simpul
- Siapkan Saus Gula Merah
- Siapkan gula merah, sisir
- Sediakan gula pasir
- Gunakan air
- Siapkan daun pandan, ikat simpul
- Siapkan Kuah Santan
- Ambil santan (kekentalan sedang)
- Siapkan garam
- Ambil daun pandan, ikat simpul
Es Selendang Mayang ini adalah salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Jakarta alias Betawi. minuman ini banyak sekali digemari. Resep Es Selendang Mayang - Minuman tradisional khas Betawi yang memadukan isian kenyal berwarna-warni yang disiram dengan kuah santan dan saus gula. Es selendang mayang merupakan salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Betawi. Resep Es Selendang Mayang, Enak, Segar, Kenyal Kenyil & Mengenyangkan.
Langkah-langkah menyiapkan Es Selendang Mayang:
- Selendang mayang: campur tepung hunkwe, tepung beras, air, pasta vanila, dan garam, aduk rata. Bagi menjadi 3 adonan, masing-masing beri endapan pandan, pewarna merah, dan sisanya biarkan berwarna putih. Rebus setiap adonan dengan daun pandan secara bergantian sambil diaduk hingga meletup-letup. Tuang setiap adonan di dalam loyang dan biarkan hingga set.
- Saus gula merah: rebus gula merah, gula pasir, air, dan daun pandan hingga mendidih. Sisihkan.
- Kuah santan: rebus santan, garam, dan daun pandan sambil terus diaduk hingga mendidih. Sisihkan.
- Sajikan selendang mayang yang sudah dipotong-potong dengan kuah santan, saus gula merah, dan es batu.
Es selendang mayang yang memadukan kue kenyal dengan kuah manis dan gurih begitu menyegarkan. Berikut resep dan cara membuat es selendang mayang yang praktis. Tata selendang mayang dalam gelas, tuang kuah santan dan madu Langnese Golden Clear. Namanya es selendang mayang dengan isian lengkap dan air sirup yang segar. Dari Betawi ada es selendang mayang yang patut dicoba.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat es selendang mayang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
