Anda sedang mencari ide resep es selendang mayang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es selendang mayang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno. Es selendang mayang merupakan minuman yang memadukan kue kenyal berwarna-warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es selendang mayang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan es selendang mayang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan es selendang mayang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Es Selendang Mayang menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Es Selendang Mayang:
- Ambil Bahan Selendang mayang :
- Sediakan Tapioka
- Ambil Tepung Hunkwe
- Gunakan Tepung Beras
- Gunakan air
- Sediakan garam
- Gunakan Pasta Cocopandan
- Ambil Pasta Pandan
- Sediakan Bahan Kuah Santan :
- Ambil air
- Gunakan santan kental
- Ambil garam
- Sediakan daun pandan
- Ambil Sirup Cocopandan (sesuai selera)
Es Selendang Mayang ini adalah salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Jakarta alias Betawi. minuman ini banyak sekali digemari. Resep Es Selendang Mayang - Minuman tradisional khas Betawi yang memadukan isian kenyal berwarna-warni yang disiram dengan kuah santan dan saus gula. Es selendang mayang merupakan salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Betawi. Resep Es Selendang Mayang, Enak, Segar, Kenyal Kenyil & Mengenyangkan.
Cara menyiapkan Es Selendang Mayang:
- Masukkan semua bahan Selendang Mayang dalam gelas ukur, total adonan 900 ml. Bagi 3 adonan @300 ml
- Masukkan adonan 1 kedalam panci, masukkan pasta cocopandan, masak dengan api kecil sambil diaduk spatula sampai matang meletup-letup. Tuang kedalam wadah kaca, ratakan permukaannya.
- Masukkan adonan 2 kedalam panci, masak dengan api kecil sambil diaduk spatula sampai matang meletup-letup. Tuang diatas adonan merah di wadah kaca, ratakan permukaannya.
- Masukkan adonan 3 kedalam panci, masukkan pasta pandan, masak dengan api kecil sambil diaduk spatula sampai matang meletup-letup. Tuang diatas adonan putih dalam wadah kaca, ratakan permukaannya. Simpan dalam kulkas sampai set, sekitar 3 jam.
- Buat Kuah Santan : masak santan, air, garam dan daun pandan sampai matang. Sajikan Selendang mayang bersama santan dan sirup cocopandan.
Es selendang mayang yang memadukan kue kenyal dengan kuah manis dan gurih begitu menyegarkan. Berikut resep dan cara membuat es selendang mayang yang praktis. Tata selendang mayang dalam gelas, tuang kuah santan dan madu Langnese Golden Clear. Namanya es selendang mayang dengan isian lengkap dan air sirup yang segar. Dari Betawi ada es selendang mayang yang patut dicoba.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat es selendang mayang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
