Anda sedang mencari inspirasi resep es selendang mayang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es selendang mayang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es selendang mayang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan es selendang mayang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno. Es selendang mayang merupakan minuman yang memadukan kue kenyal berwarna-warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan es selendang mayang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Es Selendang Mayang menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Es Selendang Mayang:
- Gunakan 100 gram tepung sagu tani
- Siapkan 100 gram tepung hunkwe
- Gunakan 1 liter air
- Ambil Saus Gula
- Sediakan 200 gr gula merah
- Gunakan 200 ml air
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Siapkan Kuah Santan
- Gunakan 500 ml santan me santan kara+air
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan Pewarna makanan merah, hijau
- Ambil Es batu
Es Selendang Mayang ini adalah salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Jakarta alias Betawi. minuman ini banyak sekali digemari. Resep Es Selendang Mayang - Minuman tradisional khas Betawi yang memadukan isian kenyal berwarna-warni yang disiram dengan kuah santan dan saus gula. Es selendang mayang merupakan salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Betawi. Resep Es Selendang Mayang, Enak, Segar, Kenyal Kenyil & Mengenyangkan.
Langkah-langkah menyiapkan Es Selendang Mayang:
- Siapkan panci, masukkan semua bahan saus gula merah. Masak sampai gula larut dan mendidih. Matikan. Saring. Sisihkan.
- Dalam wadah, campur bahan selendang mayang dan aduk sampai merata.
- Bagi adonan jadi 3 bagian lalu beri satu bagian pewarna hijau, beri satu bagian pewarna merah, dan biarkan satu bagiannya tetap berwarna putih. Masak adonan warna hijau dengan api kecil sambil terus diaduk hingga meletup-letup dan adonan terlihat jadi bening. Tuang kedalam wadah yang sebelumnya diolesi dengan minyak
- Masak adonan warna putih dengan api kecil sambil terus diaduk hingga meletup-letup dan adonan terlihat jadi bening. Tuang ke dalam loyang di atas adonan hijau. Sisihkan.
- Masak adonan warna merah dengan api kecil sambil terus diaduk hingga meletup-letup dan adonan terlihat jadi bening. Tuang ke dalam loyang. Sisihkan.
- Dalam panci, campur semua bahan kuah santan. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk-aduk. Angkat dan sisihkan. Keluarkan selendang mayang dari loyang dan potong-potong kotak sesuai selera. Penyelesaian: Tata selendang mayang dalam gelas saji. Tuang kuah santan dan saus gula. Beri es batu. Siap disajikan.
Es selendang mayang yang memadukan kue kenyal dengan kuah manis dan gurih begitu menyegarkan. Berikut resep dan cara membuat es selendang mayang yang praktis. Tata selendang mayang dalam gelas, tuang kuah santan dan madu Langnese Golden Clear. Namanya es selendang mayang dengan isian lengkap dan air sirup yang segar. Dari Betawi ada es selendang mayang yang patut dicoba.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat es selendang mayang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
