Lagi mencari ide resep nasi ayam briyani khas india yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi ayam briyani khas india yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi ayam briyani khas india, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi ayam briyani khas india yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi ayam briyani khas india yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Ayam Briyani khas India menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Ayam Briyani khas India:
- Siapkan 6 potong ayam
- Siapkan 50 ml air
- Ambil 3 lbr daun salam
- Gunakan rempah-rempah:
- Gunakan 7 buah cengkeh
- Gunakan 2 buah kapulaga
- Gunakan 1 buah bunga lawang
- Ambil 1 ruas kayu manis
- Sediakan bumbu:
- Sediakan 1 buah tomat, buang biji kemudian cincang dadu
- Gunakan 3 sdm plain yoghurt
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 kelingking kunyit
- Ambil 2 sdm cabe bubuk
- Siapkan 4 sdm bawang goreng
- Gunakan garam dan gula
- Ambil 3 sdm margarin untuk menumis
Langkah-langkah membuat Nasi Ayam Briyani khas India:
- Haluskan jahe dan kunyit (saya ulek).
- Dalam 1 wadah campurkan ayam dengan jahe, kunyit, yoghurt, garam, cabe bubuk, bawang goreng, tomat cincang. Aduk dan biarkan selama 15 menit.
- Tumis rempah2 dan daun salam sampai harum.
- Masukkan ayam beserta bumbu rendamannya. Masak sekitar 5 menit.
- Ambil +/- 2 sendok sayur bumbu rendaman untuk memasak nasi. Saya memasak nasi nya menggunakan magic jar seperti biasa, memakai air dan tdk memakai santan. Hanya ditambahkan sedikit bumbu rendaman ayam saja.
- Kembali ke tahap nomor 4. Setelah ayam stengah matang. Masukkan air. Masak kembali dg api sedang hingga ayam matang dan bumbu mengental.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi ayam briyani khas india yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
