Lagi mencari ide resep es selendang mayang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es selendang mayang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es selendang mayang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan es selendang mayang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno. Es selendang mayang merupakan minuman yang memadukan kue kenyal berwarna-warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat es selendang mayang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Es Selendang Mayang menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Es Selendang Mayang:
- Gunakan Bahan Selendang Mayang:
- Siapkan tapioka
- Siapkan tepung hunkwe
- Sediakan tepung beras
- Siapkan air
- Ambil gula pasir
- Siapkan garam
- Ambil pasta pandan
- Siapkan pewarna merah cabe
- Ambil Bahan Kuah Gula :
- Ambil gula merah
- Siapkan air
- Siapkan daun pandan, simpulkan
- Sediakan Bahan Kuah Santan :
- Siapkan santan
- Gunakan garam
- Gunakan daun pandan, simpulkan
Es Selendang Mayang ini adalah salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Jakarta alias Betawi. minuman ini banyak sekali digemari. Resep Es Selendang Mayang - Minuman tradisional khas Betawi yang memadukan isian kenyal berwarna-warni yang disiram dengan kuah santan dan saus gula. Es selendang mayang merupakan salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Betawi. Resep Es Selendang Mayang, Enak, Segar, Kenyal Kenyil & Mengenyangkan.
Cara membuat Es Selendang Mayang:
- Campur semua bahan selendang mayang, kecuali pewarna. Aduk rata hingga gula larut lalu saring.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata. Masing-masing beri warna merah, hijau dan yg satu biarkan putih.
- Masak 1 bagian warna merah dg api kecil sambil diaduk sampai meletup-letup dan adonan bening. Tuang ke dalam loyang, dinginkan. Masak lg 1 bagian warna putih lalu tuang di atas adonan merah, dinginkan. Masak bagian warna hijau tuang di atas adonan putih, dinginkan.
- Setelah dingin masukkan ke dalam lemari es. Setelah sudah set, potong-potong dengan pisau plastik.
- Campur semua bahan gula masak hingga mendidih dan gula larut, angkat. Campur semua bahan santan, masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah, angkat. Siapkan gelas saji beri potongan selendang mayang, tuang kuah gula dan santan beri es batu bila suka siap dinikmati.
Es selendang mayang yang memadukan kue kenyal dengan kuah manis dan gurih begitu menyegarkan. Berikut resep dan cara membuat es selendang mayang yang praktis. Tata selendang mayang dalam gelas, tuang kuah santan dan madu Langnese Golden Clear. Namanya es selendang mayang dengan isian lengkap dan air sirup yang segar. Dari Betawi ada es selendang mayang yang patut dicoba.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Es Selendang Mayang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
