Sedang mencari ide resep tahu fantasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu fantasi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu fantasi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tahu fantasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu fantasi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Fantasi menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu Fantasi:
- Siapkan Bahan 1 :
- Siapkan 250 gram tahu putih, haluskan
- Sediakan 1 keping bihun jagung, rebus sebentar, tiriskan
- Siapkan 1 buah wortel, parut
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris halus
- Siapkan 2 butir telur
- Ambil Bahan 2 : (haluskan)
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil Bahan 3 :
- Siapkan 1-1,5 sdt garam, sesuai selera
- Ambil 1/2-1 sdt gula, sesuai selera
- Ambil 1/2-1 sdt kaldu jamur bubuk
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan Bahan 4 : (bahan pelapis)
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 2 sdm susu cair
- Siapkan Sejumput garam
Cara membuat Tahu Fantasi:
- Siapkan bumbu halusnya dan bihun rebusnya.
- Haluskan tahunya dan masukkan bumbu halus, wortel parut, irisan daun bawang, garam, gula, kaldu jamur bubuk, merica bubuk, aduk merata.
- Tambahkan bihun dan telurnya, aduk merata.
- Siapkan cetakannya. Olesi dengan sedikit minyak sayur dan tuang adonan tahunya. Sisihkan.
- Panaskan kukusan sampai mendidih. Masukkan tahunya dan kukus selama 15 menit pake api sedang sampai matang. Angkat dan dinginkan. Masukkan sebentar dalam kulkas.
- Kocok bahan pelapisnya. Celupkan tahunya dalam bahan pelapis, bolak balik merata dan goreng tahu sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan saus sambal atau cabe rawit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu fantasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
