Sedang mencari ide resep es selendang mayang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es selendang mayang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es selendang mayang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan es selendang mayang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno. Es selendang mayang merupakan minuman yang memadukan kue kenyal berwarna-warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat es selendang mayang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Es Selendang Mayang menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Es Selendang Mayang:
- Sediakan Selendang mayang
- Siapkan tepung hunkwe
- Ambil tepung beras
- Gunakan vanili bubuk
- Gunakan garam
- Ambil gula pasir
- Gunakan air
- Siapkan Pewarna makanan rose dan hijau
- Siapkan Kuah santan
- Ambil santan segar
- Gunakan daun pandan simpulkan
- Siapkan vanili bubuk
- Siapkan garam
- Ambil gula pasir
- Sediakan Pelengkap
- Ambil Sirup rasberry / Coco pandan / kuah kinca gula merah
- Ambil Es batu
Es Selendang Mayang ini adalah salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Jakarta alias Betawi. minuman ini banyak sekali digemari. Resep Es Selendang Mayang - Minuman tradisional khas Betawi yang memadukan isian kenyal berwarna-warni yang disiram dengan kuah santan dan saus gula. Es selendang mayang merupakan salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Betawi. Resep Es Selendang Mayang, Enak, Segar, Kenyal Kenyil & Mengenyangkan.
Cara membuat Es Selendang Mayang:
- Siapkan bahan selendang Mayang aduk jadi satu tuangi air aduk merata hingga halus dan tidak bergerindil kemudian bagi menjadi 3 bagian sama rata beri pewarna rose dan hijau di 2 bagian yang lain
- Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak tipis-tipis kemudian masak adonan warna rose dengan api kecil hingga meletup-letup lalu tuang ke loyang dan biarkan set
- Sembari nunggu set masak adonan putih sama seperti step di atas kemudian tuang di atas adonan rose yang sudah set dan lanjutkan dengan memasak adonan hijau dan tuang di atas adonan putih yg sudah set setelah semua selesai dan set masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam agar lebih set lagi
- Sambil nunggu selendang Mayang set total masak kuah santan hingga mendidih kemudian angkat, sebelum penyajian potong-potong selendang Mayang dan siap di gunakan
- Penyajian : tata dalam gelas/ mangkok sirup,es batu kemudian selendang Mayang dan siram dengan kuah santan hmm..😋👌🌈
Es selendang mayang yang memadukan kue kenyal dengan kuah manis dan gurih begitu menyegarkan. Berikut resep dan cara membuat es selendang mayang yang praktis. Tata selendang mayang dalam gelas, tuang kuah santan dan madu Langnese Golden Clear. Namanya es selendang mayang dengan isian lengkap dan air sirup yang segar. Dari Betawi ada es selendang mayang yang patut dicoba.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan es selendang mayang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
