Anda sedang mencari inspirasi resep es selendang mayang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es selendang mayang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno. Es selendang mayang merupakan minuman yang memadukan kue kenyal berwarna-warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es selendang mayang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan es selendang mayang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah es selendang mayang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Es selendang mayang menggunakan 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Es selendang mayang:
- Ambil tepung tapioka
- Sediakan tepung beras
- Sediakan air
- Ambil garam
- Gunakan Pewarna makanan hijau dan ungu
- Sediakan Kuah gula :
- Sediakan gula palm
- Sediakan air
- Siapkan daun pandan
- Sediakan Kuah santan :
- Sediakan santan kental
- Gunakan air
- Ambil daun pandan
- Gunakan garam
- Sediakan Pelengkap
- Sediakan Es batu
Es Selendang Mayang ini adalah salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Jakarta alias Betawi. minuman ini banyak sekali digemari. Resep Es Selendang Mayang - Minuman tradisional khas Betawi yang memadukan isian kenyal berwarna-warni yang disiram dengan kuah santan dan saus gula. Es selendang mayang merupakan salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Betawi. Resep Es Selendang Mayang, Enak, Segar, Kenyal Kenyil & Mengenyangkan.
Langkah-langkah menyiapkan Es selendang mayang:
- Campur semua bahan selendang mayang, kecuali pewarna. Masak hingga meletup letup.
- Bagi adonan menjadi 3. 150 gr beri warna ungu, 150gr beri warna hijau, 450 gr biarkan putih.
- Tuangkan kedalam wadah kotak/loyang yg dibasahi air dulu sebelumnya. Adonan hijau, putih, terakhir ungu.
- Masukkan kulkas hingga set. Sekitar 3 jam.
- Kuah gula : masukkan semua bahan masak hingga gula larut.
- Kuah santan : masukkan semua bahan hingga masak hingga mendidih langsung matikan.
- Tunggu semua bahan di suhu normal dan tdk panas.
- Ambil es batu, potong2 selendang mayang, tuangi kuah gula dan kuah santan.
Es selendang mayang yang memadukan kue kenyal dengan kuah manis dan gurih begitu menyegarkan. Berikut resep dan cara membuat es selendang mayang yang praktis. Tata selendang mayang dalam gelas, tuang kuah santan dan madu Langnese Golden Clear. Namanya es selendang mayang dengan isian lengkap dan air sirup yang segar. Dari Betawi ada es selendang mayang yang patut dicoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Es selendang mayang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
