Lagi mencari inspirasi resep es selendang mayang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es selendang mayang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno. Es selendang mayang merupakan minuman yang memadukan kue kenyal berwarna-warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es selendang mayang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan es selendang mayang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan es selendang mayang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Es SELENDANG MAYANG memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Es SELENDANG MAYANG:
- Ambil Bahan sirup :
- Sediakan gulmer / gula aren
- Ambil gulpas
- Siapkan daun pandan
- Gunakan air
- Gunakan Bahan SELENDANG MAYANG :
- Ambil tepung hunkwe (95gr)
- Ambil tepung beras
- Gunakan air
- Ambil gulpas + 1/4sdt garam + vanilli bubuk
- Siapkan Pewarna makanan : pink & hijau pandan
- Sediakan Bahan KUAH :
- Sediakan krimer bubuk
- Siapkan air
- Gunakan garam
Es Selendang Mayang ini adalah salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Jakarta alias Betawi. minuman ini banyak sekali digemari. Resep Es Selendang Mayang - Minuman tradisional khas Betawi yang memadukan isian kenyal berwarna-warni yang disiram dengan kuah santan dan saus gula. Es selendang mayang merupakan salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Betawi. Resep Es Selendang Mayang, Enak, Segar, Kenyal Kenyil & Mengenyangkan.
Cara membuat Es SELENDANG MAYANG:
- SIRUP GULMER : rebus semua bahan jd 1,rebus hingga mendidih,saring,sisihkan tunggu hingga dingin
- Kuah : rebus semua bahan hubgga mendidih.dinginkan
- Selendang mayang :jadikan satu semua bahan kec.pewarna.aduk jd sampai tdk ada yg bergerindil.kenudian bagi mjd 3bagian sama rata.beri pewarna pd 2 adonan.warna pink & hijau.yg satux biarkan putih natural
- Rebus adonan yg warna hijau terlebih dulu,aduk hingga meletup-letup & mengental.matikan api.kemudian tuang dalam loyang yg sdh dialasi plastik.
- Lakukan lagi pd adonan warna putih,& bila sdh matang tuang diatas adonan hijau tadi.lakukan langkah yg sama utk warna pink ya mak.biarkan adonan dingin & set.bila perlu taruh di kulkas dl.
- Potong" adonan seledang mayang,tata digelas,siram dg sirup gula merah,es batu kemudian siram dg kuah krimer. - 🍹Enjoooooy maaak,syegeer syeeger nikmaat.hmm bentar lagi puasa lhoo… 😌Cocok banget buat hidangan pembuka puasa. (Tp jgn nanya brp bulan lg ya 😣😅)
Es selendang mayang yang memadukan kue kenyal dengan kuah manis dan gurih begitu menyegarkan. Berikut resep dan cara membuat es selendang mayang yang praktis. Tata selendang mayang dalam gelas, tuang kuah santan dan madu Langnese Golden Clear. Namanya es selendang mayang dengan isian lengkap dan air sirup yang segar. Dari Betawi ada es selendang mayang yang patut dicoba.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Es SELENDANG MAYANG yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
