Lagi mencari inspirasi resep pepes tahu kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes tahu kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Ikuti Video masak cara membuat pepes tahu nya ya. Siapkan bahan & bumbu sesuai recipe nya Lihat Resepnya di. Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes tahu kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes tahu kemangi memakai 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes tahu kemangi:
- Siapkan 1 bungkus tahu putih isi 10, hancurkan pakai garpu
- Sediakan 1 ikat kemangi, ambil daunnya
- Gunakan 3 butir telur
- Siapkan 1 papan petai, iris tipis
- Sediakan 1/2 ons ikan teri, rebus sebentar
- Siapkan 15 buah cabe rawit, iris tipis
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 1/2 sdt garam halus
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan Secukupnya daun pisang
- Ambil Lidi/tusuk gigi
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 9 buah cabe merah keriting
- Sediakan 9 butir kemiri
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 15 buah cabe rawit (optional, kalo ga suka pedes, skip)
Resep pepes tahu - Salah satu sumber protein nabati yang sering dikonsumsi oleh masyarakat adalah tahu. Teksturnya yang lembut berpadu dengan rasanya yang nikmat membuat lauk pauk ini banyak. Resep pepes tahu paling spesial enak dengan pelengkap daun kemangi. Resep masakan pepes tahu ini ada beberapa macam sesuai dengan bahan pelengkapnya, seperti resep pepes tahu pedas.
Langkah-langkah membuat Pepes tahu kemangi:
- Ulek bumbu halus, saya ga pake blender karna menghindari pake air
- Campurkan petai, telur, teri, rawit, bumbu halus, gula, garam, lada, dan kaldu bubuk kedalam tahu yang sudah di hancurkan tadi
- Aduk rata, kemudian masukkan daun kemangi. Aduk rata lagi. Cicip di ujung lidah, jika kurang gurih tambahkan kaldu bubuk. Tips: Tahu ini rawan asin ya, jadi kalau mentahnya sudah agak gurih jangan ditambah garam lagi, karna nanti hasilnya jadi asin sekali setelah dikukus
- Siap kan daun pisangnya. Ganggang sebentar di atas kompor sampai agak layu, tujuannya agar tidak sobek saat membungkus nanti
- Tumpuk 2 lembar daun pisang, isi dengan 1 ½ sdm tahu tadi, kemudian lipat seperti bentuk lontong. Tusuk ujung nya dengan lidi/tusuk gigi
- Kukus selama 20 menit
- Kemudian panggang di atas teflon yang diberi sedikit minyak. Tujuannya agar wangi dari daun pisang nya keluar dan lebih enak di santap
- Pepes tahu siap dihidangkan
Penggemar pepes tidak boleh ketinggalan resep ini - pepes pindang tahu kemangi. Segera saja kita simak bersama cara membuatnya di sini! Inilah resep pepes tahu daun kemangi enak dan gurih dengan bahan bahan yang mudah didapat dan harganya murah. Setelah mengetahui proses pembuatan pepes tahu kemangi kukus yang sangat mudah maka bisa Anda jadikan sebagai peluang usaha yang sangat menjanjikan. Saya mencoba membuat ini saat di rumah bahan makanan menipis, tadinya mau membuat pepes pindang saja tetapi ternyata pindang di kulkas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes tahu kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
