Lagi mencari inspirasi resep bola-bola ubi kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bola-bola ubi kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Halo semuanya, selamat datang kembali di Tasya Kithen. Haluskan ubi, bisa pake tangan, gelas atau apapun. Sederhana dan gampang dibuat, bola-bola ubi kuning ini termasuk jajanan paling favorit.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bola-bola ubi kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bola-bola ubi kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bola-bola ubi kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bola-bola ubi kuning menggunakan 6 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bola-bola ubi kuning:
- Ambil 400 gram ubi kukus
- Gunakan 100 gram tepung tapioka
- Siapkan 50 gram tepung maizena
- Sediakan 100 gram gula halus
- Ambil 1 sdt baking powder
- Siapkan Sejemput garam
Di Bandung, Anda bisa menemukan jajanan ini di beberapa tempat yang ramai seperti Dago hingga daerah lainnya yang ramai dengan gerobak. Bola-bola ubi ini terbuat dari campuran ubi kukus, tepung tapioka dan gula bubuk. Bola-bola ubi ini melalui proses pengukusan terlebih dahulu. Setelahnya kita haluskan dulu dan kemudian ubi diberikan berbagai bahan dan bumbu sebelum dibentuk menjadi bulat.
Cara membuat Bola-bola ubi kuning:
- Siapkan semua bahannya
- Cuci bersih ubinya, lalu kukus sampai matang, setelah itu kupas kulit ubinya lalu hancurkan ubinya selagi panas agar lebih mudah, sampai halus (aku mengguna ulek yang di lapisi dengan plastik)
- Setelah dingin, masukan tepung tapioka, tepung maizena, gula halus, garam, dan baking powder, aduk sampai tercampur rata dan kalis
- Selanjutnya bentuk ubi seperti bola-bola, lakukan sampai adonan habis
- Panaskan wajan yanh berisi minyak, lalu masukan ubi kedalam wajan, goreng ubi dengan api kecil, jangan isi terlalu banyak karena ubi-ubinya akan mengembang.
- Aduk terus agar tidak gosong ketika sudah ada kulitnya tekan menggunakan saringan, kemudian aduk lagi, tekan lagi, aduk lagi, dan begitu seterusnya hingga matang, lalu angkat ubinya dan tiriskan
- Sajikan bola-bola ubinya di piring saji. Taraaaaaa bola-bola ubi jalarnya sudah jadi dan siap di santap dan ditemani sama segelas kopi susu. Selamat mencoba 🤗
Selanjutnya bola ubi siap digoreng dan di sinilah mengapa kudapan itu menjadi menarik. Bola-bola ubi ungu isi gula merah, lumer banget DI mulut!! Buat BOLA BOLA UBI KUNING Cemilan Rumahan. Resep bola bola ubi coklat lumer super enak lembut dan praktis. Bola-bola ubi adalah salah satu makanan yang mudah ditemukan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bola-bola ubi kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
