Anda sedang mencari inspirasi resep selendang mayang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal selendang mayang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selendang mayang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan selendang mayang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat selendang mayang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Selendang Mayang memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Selendang Mayang:
- Gunakan sagu aren
- Sediakan tepung hunkwe
- Ambil tepung beras
- Siapkan tepung tapioka
- Sediakan Gula Pasir
- Siapkan Garam
- Ambil Vanila Bubuk
- Gunakan Pewarna Merah Makanan (beri sedikit air)
- Ambil Pasta Pandan
- Siapkan Air
- Ambil Bahan Air Gula :
- Ambil Gula Pasir
- Ambil Daun Pandan
- Ambil Air
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Gunakan Santan
- Ambil Garam
- Ambil Daun Pandan
- Gunakan Susu Kental Manis
Langkah-langkah menyiapkan Selendang Mayang:
- Masukan dalam wadah: sagu aren, hunkwe, tepung beras, tapioka, gula pasir, vanila bubuk, garam. Aduk rata dulu. Setelah itu tambahkan 3 liter air. Aduk-aduk rata. Setelah rata, baru dimasak sambil terus diaduk sampai adonan mendidih dan warnanya berubah menjadi bening seperti lem. Walaupun sudah mendidih tapi kalau adonannya masih berwarna putih, berarti belum matang. Tetap terus dimasak sampai berubah menjadi bening. Setelah itu angkat.
- Olesi loyang dengan pewarna hijau. Kemudian masukan adonan matang tadi ke atas loyang tersebut. Setelah itu olesi atasnya dengan warna merah.
- Masak bahan air gula sampai mendidih. (resep aslinya dijadikan karamel sebagian, jadi warnanya agak coklat). Saya tidak.
- Masak kuah santan sampai mendidih. (santan, garam, pandan)
- Penyajian: Dalam mangkok beri potongan adonan selendang mayang, tambahkan air gula, santan, sedikit susu kental manis, dan es batu. Siap sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Selendang Mayang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
