Lagi mencari ide resep kembang kol goreng tepung saus tiram yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kembang kol goreng tepung saus tiram yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kembang kol goreng tepung saus tiram, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kembang kol goreng tepung saus tiram yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kembang kol goreng tepung saus tiram sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kembang Kol Goreng Tepung Saus Tiram menggunakan 16 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kembang Kol Goreng Tepung Saus Tiram:
- Gunakan 2 buah kembang kol
- Sediakan 1 buah bawang bombay
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 buah cabai merah
- Sediakan cabai rawit (sesuai selera)
- Siapkan 150 gram tepung bumbu / tepung terigu
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Ambil 4 sdm saus tiram
- Ambil 2 sdm air lemon / air jeruk nipis
- Ambil garam secukupnya (opsional)
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk
- Ambil secukupnya lada
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Siapkan secukupnya air
Cara membuat Kembang Kol Goreng Tepung Saus Tiram:
- Potong - potong kembang kol
- Rendam kembang kol ke dalam air panas yang sudah diberi garam untuk menghilangkan ulat - ulatnya. Lalu cuci bersih
- Buat larutan tepung dengan cara mencampurkan tepung dengan air. Jika menggunakan tepung terigu, tambahkan garam dan lada sebagai bumbunya. Jika menggunakan tepung bumbu tidak perlu ditambahkan bumbu lagi. Tingkat kekentalan larutan tepung yang pas yaitu ditandai dengan munculnya jejak adukan ketika diaduk
- Masukkan kembang kol yang sudah direndam ke dalam larutan tepung
- Goreng kembang kol ke dalam minyak panas dan api sedang. Goreng dalam posisi tenggelam (deep fry) agar matang dan renyah merata. Tiriskan
- Cincang halus bawang merah dan bawang putih
- Iris iris menyerong cabai merah dan cabai rawit. Iris memanjang bawang bombay
- Panaskan minyak untuk menumis. Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabai merah dan cabai rawit hingga harum
- Masukkan kembang kol yang sudah digoreng tepung
- Tambahkan kecap asin, saus tiram, kaldu bubuk, lada, gula pasir dan air lemon / jeruk nipis. Tes rasa, jika perlu tambahkan garam
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kembang Kol Goreng Tepung Saus Tiram yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
