Lagi mencari ide resep perkedel tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel tahu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan perkedel tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah perkedel tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Perkedel Tahu memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Perkedel Tahu:
- Sediakan 1 kotak tahu (aku beli 2000an)
- Gunakan 2 batang Daun bawang/daun pre
- Ambil 2 butir telur
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/4 sdt gula pasir
- Ambil Tepung Sasa serbaguna
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siun bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe merah besar
- Ambil 2 buah cabe rawit (atau sesuaikan selera pedas)
Cara membuat Perkedel Tahu:
- Siapkan bahan bahan.
- Goreng bumbu halus hingga lahu. Lalu uleg hingga halus. (aku biasanya uleg sekalian garam & gula juga).
- Jika bumbu sudah halus, uleg juga tahu hingga hancur. Lalu tambahkan telur dan daun bawang aduk2 hingga rata.
- Masukan tahu dalam wadah, lalu kukus kurleb 20 menit.
- Tunggu hingga dingin atau masukan freezer hingga agak beku baru potong2. (maaf ya itu aku keburu jadi gak sampe nunggu dingin banget tak potong2..😁 jadi agak hancur2 gitu kotak2nya). Celupkan tahu yg sudah di iris ke dalam tepung serbaguna langsung goreng hingga kecoklatan.😋
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan perkedel tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
