Anda sedang mencari inspirasi resep es selendang mayang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es selendang mayang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es selendang mayang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan es selendang mayang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan es selendang mayang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Es Selendang Mayang menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Es Selendang Mayang:
- Ambil ☘️Bahan bahan
- Gunakan tepung hungkwe warna putih
- Siapkan tepung beras
- Siapkan gula pasir
- Siapkan garam
- Sediakan air
- Gunakan Pewarna merah dan pasta pandan
- Sediakan ☘️Bahan Kuah
- Siapkan sasa santan segitiga 65ml
- Siapkan air
- Siapkan Daun pandan disimpul
- Gunakan ☘️Bahan Tambahan
- Gunakan Sirup frambozen homemade (lihat resep)
- Siapkan Es batu
Langkah-langkah membuat Es Selendang Mayang:
- Siapkan bahan bahan. Masukkan kedalam panci gula pasir, garam, tepung beras dan hunkwe aduk aduk rata, lalu tuang sedikit demi sedikit air, sambil diaduk aduk jangan sampai ada yg menggerindil. Apabila perlu disaring. Bagi menjadi 3,lalu beri warna merah dan hijau, yg satu tetap berwarna putih.
- Setelah itu siapkan loyang untuk cetakan selendang mayang. Masak dulu yg warna merah aduk aduk dng gunakan api sedang. Sampai mendidih dan kental meletup letup, matikan api lalu tuang kedalam cetakan loyang yg sebelumnya olesi tipis dng minyak goreng. Masak lagi yg berwarna putih, lalu tuang diatas warna coklat, terakhir masak yg berwarna hijau, aduk2 stlh mengental tuang diatas warna putih. Simpan di kulkas stlh agak hangat. Biarkan mengeras
- Setelah mengerang potong2 lalu simpan di wadah tertutup. Masukkan kedalam kulkas. Buat untuk kuah santan. Masukkan santan beri air sambil diaduk aduk, masukkan sedikit garam dan daun pandan. Masak sambil diaduk aduk supaya tdk pecah. Apabila mendidih matikan api. Biarkan dingin. Pindahkan kedalam wadah tertutup, Lalu simpan di dalam kulkas
- Penyajian es selendang mayang, siapkab gelas/mangkok, tuang sirup frambozen(boleh sirup cocopandan atau kuah gula jawa) tambahkan selendang mayang dan beri es batu diatasnya. Lalu baru tuanh kuah santan. Dinikmati dingin dan tanpa es pun tetap enak. Rasa selendang mayangnya empuk banget dan kenyal lembut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Es Selendang Mayang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
