Lagi mencari inspirasi resep lempah kuning ikan kerisi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lempah kuning ikan kerisi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lempah kuning ikan kerisi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lempah kuning ikan kerisi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lempah kuning ikan kerisi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lempah Kuning Ikan Kerisi menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lempah Kuning Ikan Kerisi:
- Siapkan 4 ekor Ikan
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan secukupnya Air asam Jawa
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 15 buah cabe rawit (selera)
- Siapkan 2 cm Lengkuas
- Siapkan 2 cm Kunyit
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan sedikit Terasi
- Sediakan Tambahan :
- Siapkan Belimbing wuluh
- Gunakan Tomat ijo
Langkah-langkah membuat Lempah Kuning Ikan Kerisi:
- Bersihkan ikan lalu kucuri dengan air jeruk kunci/nipis. Diamkan sekitar 10 menit
- Didihkan air, lalu masukkan bumbu halus dan serai
- Masukkan ikan kerisi, gula, garam, kaldu jamur, dan air asam jawa, aduk rata
- Masukkan belimbing wuluh dan tomat, aduk rata, angkat
- Sajikan dengan nasi hangat ♨😄😊
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lempah kuning ikan kerisi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
