Es Selendang Mayang

Lagi mencari inspirasi resep es selendang mayang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es selendang mayang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es selendang mayang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan es selendang mayang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat es selendang mayang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Es Selendang Mayang menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Es Selendang Mayang:
  1. Siapkan Bahan Adonan:
  2. Gunakan 10 g BOLA Deli Tepung Beras
  3. Sediakan 50 g BOLA Deli Tepung Tapioka
  4. Ambil 50 g BOLA Deli Maizena
  5. Ambil 450 ml air
  6. Siapkan Pewarna secukupnya (merah dan hijau)
  7. Ambil Bahan Sirup Gula:
  8. Sediakan 150 g gula merah
  9. Sediakan 50 g gula pasir
  10. Siapkan 1 lbr daun pandan
  11. Siapkan 200 ml air
  12. Ambil Bahan Pelengkap:
  13. Ambil 100 g pacar cina
  14. Siapkan 75 g nangka matang potong dadu
  15. Ambil 1 lbr daun pandan
  16. Sediakan 1/2 sdt garam
  17. Gunakan 300 ml santan
Langkah-langkah menyiapkan Es Selendang Mayang:
  1. Adonan: - a. Campurkan semua bahan adonan menjadi satu, aduk rata. - b. Masak adonan dengan api sedang sambil terus diaduk, masak hingga meletup letup dan mengkilap. Bagi menjadi 3 adonan, beri pewarna merah, hijau, dan sisanya biarkan putih. - c. Tuang kedalam cetakan warna hijau, putih, dan merah. - d. Diamkan adonan hingga dingin.
  2. Sirup Gula: Masukkan semua bahan jadi satu aduk sampai semua bahan tercampur rata. Angkat dan diamkan
  3. Penyelesaian: Hidangkan adonan yang sudah matang, potong- potong kotak sedang kemudian tambahkan sirup gula dan santan sesuai selera dengan topping pacar cina dan nangka, siap dan hidangkan.
  4. Alat yang diperlukan: Kukusan, pan, spatula, cetakan, saringan, dan mangkuk.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat es selendang mayang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!