Anda sedang mencari ide resep telur mata sapi bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur mata sapi bumbu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur mata sapi bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan telur mata sapi bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat telur mata sapi bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Telur Mata Sapi Bumbu Kuning menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Telur Mata Sapi Bumbu Kuning:
- Ambil 4 butir telur (Telur Mata Sapi)
- Sediakan 220 gr labu Siam / jipang
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang daun bawang (iris hijaunya)
- Ambil 1 cabe ijo iris
- Gunakan 10 cabe rawit merah utuh
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan 1/2 sdt kecap manis bango
- Siapkan 250 ml air
- Sediakan Secukupnya garam dan kaldu jamur
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 6 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
Langkah-langkah menyiapkan Telur Mata Sapi Bumbu Kuning:
- Berat labu Siam/jipang di resep sudah di bersihkan ya, jadi berat bersihnya setelah di potong dadu itu 220gr. - - Siapkan bahan bumbu kuning.
- Tumis bumbu halus, sereh, dan daun jeruk sampai harum. Lalu masukan labu Siam, dan air. - - Kemudian aduk² supaya tercampur bumbunya, masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukan telur mata sapi, tomat, cabe rawit utuh, cabe ijo, kecap manis, garam, dan kaldu jamur. - - Cabe rawit merah utuh, jika kurang pedas, bisa digigit. Enak banget rasanya, mantul abizz.
- Aduk² kembali, hingga semua bumbu tercampur. - - Setelah airnya sedikit surut, tambahkan daun bawang iris.
- Aduk² kembali, koreksi rasa. - Masak hingga setengah surut dan labu Siam mateng. - - Jika rasanya sudah pas asinnya. - Matikan kompor, lalu letakan di piring. - Sajikan dengan nasi hangat 😊 - - Selamat Mencoba🙏🏻😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Telur Mata Sapi Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
