Lagi mencari inspirasi resep ikan kembung kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kembung kuah santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kembung kuah santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan kembung kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan kembung kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Kembung Kuah Santan memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Kembung Kuah Santan:
- Ambil 6 ekor ikan kembung
- Ambil 1 bks santan kara
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting
- Sediakan 3 buah cabe rawit
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Ambil 1 keping kemiri
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt gula putih
- Siapkan Secukupnya air
Langkah-langkah membuat Ikan Kembung Kuah Santan:
- Cuci bersih ikan dan marinasi, sisihkan. Haluskan bumbu kecuali daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas
- Goreng ikan setengah matang, sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas
- Setelah bumbu agak mengering, tambahkan air, santan, garam, gula, dan kaldu jamur. Lalu masukkan ikan, tunggu sampai mendidih dan bumbu meresap ke ikan. Terakhir, sajikan deh :)
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan kembung kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
