Lagi mencari inspirasi resep nasi briyani kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi briyani kambing yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi briyani kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi briyani kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi briyani kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Briyani Kambing menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Briyani Kambing:
- Gunakan 0.5 kg kambing
- Siapkan 4 sendok makan bumbu kebuli jadi
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 bawang bombay
- Gunakan 3 biji kembang lawang
- Ambil 4 biji kapulaga
- Sediakan 2 batang kayu manis
- Sediakan 10 biji cengkeh
- Ambil Stg sendok teh adas
- Siapkan 0.5 kg beras basmati
- Ambil 200 ml santan
- Ambil 500 ml susu cair fullcream
- Siapkan secukupnya Kismis
- Sediakan 2 sdm butter
- Siapkan secukupnya Minyak olive oil
Cara membuat Nasi Briyani Kambing:
- Cuci bersih daging kambing. Bersihkan beras basmati. Haluskan bawang putih dan potong2 bawang bombay. Kemudian tumis sampai harum.
- Sangrai kapulaga, adas, kembang lawang, kayu manis, cengkeh sampai harum.
- Masukkan daging kambing dan aduk sampai harum. Masukkan bumbu kebuli.Tambahkan air secukupnya. Tunggu hingga daging empuk. Kalau airnya kurang tambahkan lagi.
- Masukkan bumbu yang sudah disangrai.
- Saat daging sudah cukup empuk, masukkan santan dan susu cair.
- Kemudian masukkan beras basmati. Dan aduk sesekali sampai air meresap. Diamkan sebentar sampai benar2 meresap.
- Masak air di kukusan. Kukus selama kurang lebih 30 menit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi briyani kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
